重慶玖零零生物科技有限公司
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大豆多肽-食品級添加劑-營養(yǎng)性添加劑-重慶玖零零
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【產(chǎn)品簡介】
大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的簡稱,是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用,再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物.大豆多肽的必需氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)完全一樣,含量豐富而平衡,且多肽化合物易被人體消化吸收,并具有防病,治病,調(diào)節(jié)人體生理機能的作用,大豆多肽是極具潛力的一種功能性食品基料,已逐漸成為21世紀的健康食品.
【產(chǎn)品性狀】
為淡黃色粉末,無結(jié)塊,無雜質(zhì),無不良氣味;
能溶于水,在充分溶解后無可見雜質(zhì)和沉淀。
【產(chǎn)品用途】
1. 易消化吸收性。人工合成已在體外解決了它的消化問題,它進入人體不需消化,直接吸收;
2. 促進能量代謝,從而顯現(xiàn)出抗肥胖作用;
3. 促過度疲勞恢復精神、體力的效果;
4. 增加肌肉的耐力,促進肌紅蛋白恢復;
5. 具有低抗原、低過敏性;
6. 降低膽固醇作用,可調(diào)節(jié)血液粘稠度,改善血管通透性,防止動脈血管粥樣硬化,防止腦血栓, 防止中風;
7. 抗氧化作用,消除人體自由基,防止新的自由基形成,延緩人體退化、老化的過程;
8. 通過抑制ACE活性,而顯示降低血壓的作用;
9. 調(diào)節(jié)胰島素分泌,從而達到降低血糖的作用;
10. 促進微生物生長發(fā)育,調(diào)節(jié)改善胃腸功能,相同氨基酸組成的大豆蛋白質(zhì)和氨基酸無此效果;
11. 對雙歧桿菌也有一定的促進作用。
因此,可將大豆多肽的營養(yǎng)特性,應用于低過敏食品、運動食品、運動飲料、降壓食品以及恢復疲勞食品等保健品中.