濮陽市有夢文化傳媒有限公司主營：爆米花機(jī),新型爆米花機(jī),液化氣爆米花機(jī),無塵瓷磚倒角機(jī)

那時的快樂就是那么簡單，也許手和臉弄的臟兮兮的，也許穿的衣服也并不好看，可是快樂的童年時光，就在那樣的光景里慢慢變的遙不可及。而這炒爆米花貫有的場景直到現(xiàn)在還沒改變，變的是人，當(dāng)初的我們現(xiàn)在已經(jīng)長大了，我想現(xiàn)在機(jī)器邊的小孩子像極了當(dāng)時的我們，真是子子孫孫，無窮無盡?？吹竭@樣的場景，我內(nèi)心也不禁溫?zé)崞饋?，思緒一下子回到小時候，回到兒時炒爆米花的場景。

大米將膨脹成爆米花，這實際上是溫度和壓力的結(jié)合。在密封容器中，內(nèi)部空氣量是恒定的，并且隨著溫度升高，容器內(nèi)的壓力增加。爆米花機(jī)的鐵爐也是如此。當(dāng)鐵爐被加熱時，密封在爐中的空氣的壓力逐漸增加。同時，爐內(nèi)的米飯也經(jīng)受高溫，米內(nèi)的水分逐漸蒸發(fā)并連續(xù)釋放。在爐中積累。隨著溫度的持續(xù)升高，爐內(nèi)的壓力也在增加。在高氣壓的作用下，米水的蒸發(fā)被阻塞，水稻中剩余的水也處于變暖和增加的壓力狀態(tài)，因此米粒就像一個充滿氣體的氣球。由于氣壓不受爐內(nèi)壓力的限制，氣壓不夠大，因此米粒暫時不會爆裂。當(dāng)爐內(nèi)的氣體壓力升至2-3個大氣壓時，停止加熱。在爐蓋打開的時刻，處于高溫高壓狀態(tài)的米粒突然與低氣壓的環(huán)境接觸，爐內(nèi)的氣壓力被釋放，水分進(jìn)入米粒迅速膨脹形成爆米花。

爆米花大家都吃過，香脆可口，一般作為日常的零食食用。其實它不是近代的產(chǎn)物，是一種自古就有之的膨化食品。在中國的起源可追溯到宋朝。南宋詩人范成大在《吳郡志·風(fēng)俗》中記載：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎?！?

在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉兇，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。那時的爆米花是放在類似平底鍋上加熱或埋于有余熱的碳灰中，玉米粒一爆一跳看吉兇，飲食文化滲透傳統(tǒng)習(xí)俗內(nèi)涵變得更加豐富。