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特殊物料的攪拌及物料的種類和特性

     攪拌物料通常是可以流動的體系,可以是單相體系,也可以是多相體系。與攪拌有關(guān)的物料特性包括密度、流變行為、表面張力、相分率以及分散相尺寸等。攪拌過程的特性特別強(qiáng)烈地取決于物料的流變特性。本章集中敘述各類物料介質(zhì)的流變行為及其對攪拌的影響,各相物料體系下攪拌的過程特征和性能指標(biāo)以及攪拌功率計算等。

物料在應(yīng)力作用下會流動,其流變行為有牛頓型和非牛頓型兩種,取決于物料本身的結(jié)構(gòu)及其受力狀況。不同的分子結(jié)構(gòu)或不同的組成是導(dǎo)致不同流變行為的主要原因。但是相同的分子結(jié)構(gòu)、相同的組成,因受力狀況不同也可以呈現(xiàn)出不同的流變行為。一個典型的例子是關(guān)于水的流變行為的變化:在通常條件下水是典型的牛頓流體,但是在高速運動時水可以呈現(xiàn)出明顯的彈性的 行為。理論上非牛頓型流體均具有黏彈性的行為,但是在實際處理時,為了簡化,通常又將彈性的行為不很明顯的體系處理成純黏性流體,因此又有純黏性非牛頓流體和粘彈性流體之分。