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熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對(duì)于使用者來(lái)說(shuō)是必須掌握的一門學(xué)問(wèn)，特別是它的消毒，這個(gè)直接關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。目前比較常見(jiàn)的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點(diǎn)： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來(lái)除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進(jìn)脂肪的氧化發(fā)酵，所以在使用時(shí)要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個(gè)銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌。 二、化學(xué)除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羥基聯(lián)鈉等。

山東智冰商用電器有限公司憑借近二十年從事商超采購(gòu)及制冷設(shè)備銷售經(jīng)驗(yàn)，重新鑄造新的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)及平臺(tái)。系統(tǒng)得貼近用戶，為客戶解決小商超、中小型超市、便利店、餐飲行業(yè)、烘培行業(yè)等方面。對(duì)所需設(shè)備、電器配套布局及陳列等方面出現(xiàn)的問(wèn)題提供專業(yè)技術(shù)性方面的指導(dǎo)，為客戶打造一站式的配套服務(wù)。 根據(jù)客戶的要求及意向?yàn)榭蛻籼峁┝可矶ㄗ龅慕鉀Q方案，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及完善的服務(wù)，讓客戶滿意是我司的經(jīng)營(yíng)宗旨！

那么，這些包裝好的腌制蔬菜中有很多食品添加劑嗎？事實(shí)上，不一定。

這些包裝好的腌制蔬菜是真空包裝的，即使沒(méi)有食品添加劑，也能儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間。此外，腌制蔬菜往往非常咸，使用更多的鹽和細(xì)菌難以生長(zhǎng)。因此，如果包裝好的腌制食品可以長(zhǎng)期保存，就沒(méi)有必要添加大量的食品添加劑。

需要提醒的是，預(yù)先包裝好的腌制蔬菜實(shí)際上可以使用食品添加劑。只要合理使用的食品添加劑是安全的，就可以放心食用。

普通的腌制蔬菜可以放心食用。

只要是普通的腌制食品，就可以安全食用。

然而，目前腌制的蔬菜味道重，含鹽量高，多吃不健康，所以無(wú)論如何，我們應(yīng)該盡量少吃。