河北結(jié)冷膠直銷
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河北結(jié)冷膠直銷
河北結(jié)冷膠直銷

河北結(jié)冷膠直銷

價格

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河北吉捷生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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是否進(jìn)口
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 增稠劑
包裝規(guī)格 25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS
產(chǎn)品名稱 河北結(jié)冷膠直銷
品牌 河北吉捷
商品介紹

食品級結(jié)冷膠生產(chǎn)廠家   食品級結(jié)冷膠價格

結(jié)冷膠別名凱可膠、潔冷膠。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四種單糖為重復(fù)結(jié)構(gòu)單元所組成的線形多聚糖。在高乙酰結(jié)構(gòu)中有乙?;透视退峄嬖?,它們都位于同一個葡萄糖基上,且平均每一個重復(fù)結(jié)構(gòu)有一個甘油酸基,而每兩個重復(fù)結(jié)構(gòu)有一個乙?;=?jīng)用KOH皂化后,即轉(zhuǎn)變成低乙酰結(jié)冷膠。葡萄糖醛酸基上可被鉀、鈉、鈣和鎂鹽中和。另含發(fā)酵生產(chǎn)時所產(chǎn)生的少量氮

結(jié)冷膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑。使用注意事項(xiàng):本品使用方便,它雖不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中。加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。用量小,通常只為瓊脂和卡拉膠用量的1/3~1/2,一般用量0.05%即可形成凝膠(通常用量為0.1%~0.3%)。

制成的凝膠富含汁水,具有的風(fēng)味釋放性,有入口即化的口感。

穩(wěn)定性,耐酸解、耐酶解,制成的凝膠即使在高壓蒸煮和烘烤條件下都很穩(wěn)定,在酸性產(chǎn)品中亦很穩(wěn)定,而以pH值在4.0~7.5條件下性能好。貯藏時其質(zhì)構(gòu)不受時間與溫度的變化


結(jié)冷膠干粉呈米黃色,無特殊的滋味和氣味,約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能好,對酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機(jī)溶劑,也不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中,加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強(qiáng)度溶液,水溶液呈中性。

維生素系列

維生素A粉, 維生素A ,維生素B1,鹽酸硫胺,維生素B2,核黃素

維生素B3,  煙酰胺,煙 , 維生素B5,D-泛酸鈣,維生素C, 牛磺酸

維生素B6, 維生素B12 1%,維生素B12  , 維生素C鈣, 維生素K1

維生素E,維生素E ,VC鈉,   ,左旋肉堿 ,左旋肉堿

酒石酸鹽 ,維生素K2  ,   ,維生素D3,氯化膽堿  

       

 

營養(yǎng)強(qiáng)化劑

 

褪黑素 乳清蛋白粉 輔酶Q10 蝦青素 α-硫辛酸 大豆卵磷脂 

硫酸軟骨素, 氨基葡萄糖鹽酸鹽 ,膠原蛋白,膠原蛋白,蛋黃粉 

氨基丁酸,富硒酵母 ,大豆分離蛋白, 殼寡糖, 殼聚糖, 茶多酚

 葉黃素 ,富鉻酵母 ,酪蛋白磷酸肽, DHA粉, DHA ,胡蘿卜素

 蛋清粉 ,富鋅酵母, 白蛋白多肽, 乳鐵蛋白 ,大豆多糖, 番茄紅素

一水肌酸 

 

 

氨基酸

 

 甘氨酸, L-鳥氨酸鹽酸鹽, L-丙氨酸, L-蛋氨酸, L-脯氨酸, L-纈氨酸

L-精氨酸 ,L-半胱氨酸鹽酸鹽,DL-丙氨酸, DL-蛋氨酸, L-谷氨酸

L-蘇氨酸 ,L-亮氨酸 L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物

 L-胱氨酸, L-異亮氨酸, L-苯丙氨酸, L-絲氨酸 

L-瓜氨酸 L-賴氨酸鹽酸鹽, L-酪氨酸, 茶氨酸, L-天門冬氨酸, L-色氨酸 

?;撬?/span> ,復(fù)合氨基酸粉  ,L-組氨酸 支鏈氨基酸(BCAA) β-丙氨酸 

L-半胱氨酸,N-乙酰-半胱氨酸 ,N-乙酰-酪氨酸 L-谷氨酰胺, L-色氨酸  

 

甜味劑

 

乳糖, D-木糖 ,三氯蔗糖, 甜菊糖 ,海藻糖, 低聚果糖 ,低聚木糖 

山梨糖醇 ,一水葡萄糖 ,紐甜, 木糖醇 ,聚葡萄糖, 阿斯巴甜

低聚異麥芽糖 ,安賽蜜 ,水蘇糖 ,阿拉伯糖, 異麥芽酮糖 ,D-核糖

甘露糖醇 ,赤蘚糖醇 


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公司名稱 河北吉捷生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 董經(jīng)理 (QQ:740313571)
電話 䀋䀔䀒䀍䀐䀋䀍䀋䀓䀏䀎
手機(jī) 䀋䀔䀒䀍䀐䀋䀍䀋䀓䀏䀎
地址 河北省邯鄲市