殺茵鍋的簡介

由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊禊塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌框、

蒸汽噴灌及若干管口等組成。

鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，

密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均、液料

沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

水浴式殺菌、蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌。

主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋実、蔬萊類等罐頭)及需

要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、奶、花生奶、核桃奶等

)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻瓶頭等)。特別適

合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、絕牛奶)。