博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

生產(chǎn)工藝酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（酸奶(7張)灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系：殺菌：一般采用巴氏殺菌，乳品廠普遍采用95℃、300S的殺菌工藝，變性淀粉在此階段充分膨脹并糊化，形成黏度。冷卻、接種和發(fā)酵：變性淀粉是一類高分子物質(zhì)，與原淀粉相比仍然保留一部分原淀粉的性質(zhì)，即多糖的性質(zhì)。

生活元素酸奶機(jī)，4小時完成發(fā)酵，酸度（微酸、標(biāo)準(zhǔn)、酸），智能觸摸控鍵，全自動室溫感應(yīng)，采用360度恒溫全新加熱結(jié)構(gòu)激發(fā)有益菌，酸奶菌活性更高， 均衡發(fā)酵均衡營養(yǎng)，口感更好。另外，生活元素聯(lián)合安琪酵母配置適合中國人的有益發(fā)酵菌，致力于為客戶創(chuàng)造事物的幻想世界，健康生活每一天。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、 老酸奶、米酒、泡菜酸奶機(jī)

2、 酸奶口味選擇：微酸、標(biāo)準(zhǔn)、酸（無糖酸奶，可以喝到新鮮熱酸奶）

3、1L玻璃密封容器（可記錄時間）+150ML（125ML有效容量）8分杯密封玻璃容器；

4、 室溫感應(yīng)：自動感應(yīng)室內(nèi)溫度，根據(jù)室內(nèi)溫度變化自動調(diào)節(jié)發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間。

商用酸奶機(jī)從發(fā)酵到冷藏全程“一鍵式”控制，不需要人工中途添加任何配料，僅需4個小時，就能完成制作酸奶的整個過程。在制造時，機(jī)器2次自動上鎖，讓發(fā)酵溫度和發(fā)酵時間符合實(shí)際需求。發(fā)酵過程中，乳酸菌不斷分裂成長，數(shù)量達(dá)到幾千萬，存活時間長。酸奶營養(yǎng)新鮮，干凈衛(wèi)生。

此外，商用酸奶機(jī)采用的紅外線溫倉設(shè)計(jì)和密封自然正壓技術(shù)，用電子控制器控溫方式，讓牛奶在恒溫狀態(tài)下發(fā)酵，并且在發(fā)酵過程中產(chǎn)生二氧化碳，形成正氣壓，讓外部細(xì)菌難以。通過利用制冷壓縮機(jī)和抽風(fēng)機(jī)，它制造酸奶后溫度迅速下降，讓乳酸菌處于休眠狀態(tài)，不至于迅速，這樣做更有利于提高酸奶的質(zhì)量。