抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家 抗壞血酸鈣溶解度
抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家 抗壞血酸鈣溶解度
抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家 抗壞血酸鈣溶解度
抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家 抗壞血酸鈣溶解度
抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家 抗壞血酸鈣溶解度
抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家 抗壞血酸鈣溶解度

抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家-抗壞血酸鈣溶解度

價格

訂貨量(公斤)

￥80.00

≥1

￥78.00

≥100

￥76.00

≥1000

聯(lián)系人 劉娜 經(jīng)理

掃一掃添加商家

䀋䀔䀑䀍䀍䀒䀐䀌䀑䀐䀑

發(fā)貨地 湖南省長沙市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

湖南聚碩生物科技有限公司

店齡4年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

劉娜 經(jīng)理

聯(lián)系電話

䀋䀔䀑䀍䀍䀒䀐䀌䀑䀐䀑

經(jīng)營模式

生產(chǎn)廠家

所在地區(qū)

湖南省長沙市

進入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪，請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家
型號 抗壞血酸鈣溶解度
產(chǎn)品名稱 抗壞血酸鈣
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
英文別名 L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate
有效物質(zhì)含量 99
外文名 Calcium Ascorbate
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 5743-28-2
是否進口 否
物理性質(zhì) 白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭
保質(zhì)期 兩年
溶于 溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚
儲存方法 陰涼干燥處
商品介紹
產(chǎn)品名稱：抗壞血酸鈣
英文別名：L-Ascorbic acid Calcium salt Dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid calcium salt dihydrate; 3-methyl-2-oxopentanoic acid, calcium salt dihydrate; Calcium ascorbate dehydrate; calcium bis{(5R)-5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate} dihydrate (non-preferred name)

物理性質(zhì)
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值為6.8~7.4?？梢宰鳛楸ｕr劑用于水果蔬菜，作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑用于護膚養(yǎng)發(fā)。作為殺菌劑用于鏡片的清洗。作為鈣鹽它又可以骨質(zhì)疏松，用在茶及飲料中可降低血壓。研究結(jié)果還表明：Vc-Ca阻止癌細(xì)胞的DNA的合成，對惡性腫瘤有抑制作用，可用于癌癥的輔助。
1.用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)
魚和肉類等新鮮食物，蛋白質(zhì)變質(zhì)會影響食物鮮感和味道，因此在運輸和儲存過程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物，但對防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物，如魚及肉類所含蛋白質(zhì)變質(zhì)，且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制，如鋪散開或噴灑在食品上，或?qū)⑹澄锝诨瘜W(xué)劑溶液內(nèi)均可，也可同時把冰等冷凍劑放入溶液，使用起來非常方便。例如，伊藤正次等人發(fā)明了一種化學(xué)劑，其有效成分包含酸鹽或焙酸鹽，抗壞血酸或抗壞血酸鈣。它們按照Saito等人的Bulletin Japanese Society of Fish ,24,749-750(1959)的方法，以魚的新鮮度來判斷常數(shù)為K，測定K值作為防止蛋白質(zhì)變質(zhì)的效時指數(shù)。K值代表了蛋白質(zhì)變質(zhì)程度，K值越小，變質(zhì)程度越輕，食物也越新鮮，做了下述實驗：
例1，抗沙丁魚蛋白質(zhì)變質(zhì)作用實驗。例2，“鯖狗魚”蛋白質(zhì)防變質(zhì)作用實驗。例3，鯖魚蛋白質(zhì)防變作用實驗。例4，焙烤雞的蛋白質(zhì)防變質(zhì)作用實驗。例5，牛肉和豬肉蛋白質(zhì)防變質(zhì)作用實驗。通過比較實驗測得的K值，他們發(fā)現(xiàn)使用含Vc-Ca的保鮮劑，防蛋白質(zhì)變質(zhì)的作用比不用保鮮劑的對比物可以維持更長時間，試樣的褪色也比對比物為輕，保持水份的能力強。只要選擇適當(dāng)?shù)谋ｕr劑濃度及淹漬時間，防蛋白質(zhì)作用將和急凍處理一樣。
2 在人體內(nèi)建立和維持高濃度的Vc水平。
諸多工作者已經(jīng)驗證了超過300多個有Vc參加的代謝機制，包括Robert·lind博士1940年觀察到的抗壞血病作用，直到最近發(fā)現(xiàn)的抗氧劑游離基反應(yīng)。其效果已經(jīng)得到廣泛承認(rèn)，所以人們對于建立和維持人體內(nèi)的Vc及其衍生物的有效濃度已沒有什么疑問。然而人們由于缺乏合成的Vc肝臟酶，故所需的Vc必須和食物一同攝入。然而，如果攝入的Vc不及時參加代謝的話，就會被排出體外，也就是說，人體沒有能力貯存Vc，這個難題被Markham·Richard G的發(fā)明解決了
聯(lián)系方式
公司名稱 湖南聚碩生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉娜 （QQ：1438097398）
電話 䀍䀓䀐䀋-䀒䀏䀏䀋䀐䀋䀍䀍
手機 䀋䀔䀑䀍䀍䀒䀐䀌䀑䀐䀑
地址 湖南省長沙市
聯(lián)系二維碼