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鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
主營產(chǎn)品: 餐飲企業(yè)管理, 餐飲技術(shù)開發(fā)
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現(xiàn)烤南瓜蛋糕加盟商家松軟好吃的蛋糕工藝
價格
訂貨量(套)
¥1500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 黃老師 經(jīng)理
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
黃老師 經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 南瓜蛋糕
技術(shù) 無保留
口感 味比三家
培訓(xùn) 實踐操作
方式 跟隨師傅
收費 平價惠民
學(xué)期 不限時間
口味 回味好吃
特色 多產(chǎn)品經(jīng)營
地址 鄭州市
商品介紹
教學(xué)的項目:臺灣南瓜蛋糕產(chǎn)品進行培訓(xùn)。
培訓(xùn)方式:一對一,現(xiàn)場參觀,先觀察一下再過來學(xué),隨到隨學(xué)。
培訓(xùn)周期:3天,一對一教的,隨到隨學(xué),我單位無固定全部學(xué)員廣大學(xué)員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)的時間,達到支持學(xué)通為止。
培訓(xùn)特色:
(1)教練真正有著長時間的技術(shù)教學(xué)經(jīng)營經(jīng)驗,就會將沒有一點保留的教學(xué)全部學(xué)員廣大學(xué)員。
(2)制作食材供給,實實在在讓遠道而來的全部學(xué)員廣大學(xué)員還可學(xué)好。
(3)當每位朋友可在后遭遇各種類型創(chuàng)業(yè)開店技術(shù)問題均皆可以向技術(shù)老師咨詢一下求助,現(xiàn)烤南瓜蛋糕加盟商家松軟好吃的蛋糕工藝竟至可以不再收費接著學(xué)。
見到了上部的臺灣南瓜蛋糕加M全方面介紹,您根本不用嫉妒其他人,您同樣也可以開了家全屬于自己的飲食店。當下有一些火熱進行的該創(chuàng)業(yè)開店產(chǎn)品便是投.資者的合理選擇,投.資者心里還有什么事情需要擔心。
餐飲行業(yè)相信許多年后投.資者您又可以有著做成事業(yè)。打算好了會行動起來,臺灣南瓜蛋糕使各位去找打通人生有成的路徑,會給大家的投z之選,使各位做成事業(yè)更為。當下好時機當下剛剛好,您快點來吧。
翰香原食品是一個餐飲技術(shù)培訓(xùn)公司。我單位進行培訓(xùn)跟教會的即是真正有著長時間的實際操作所總結(jié)而出的技術(shù)類的成就及技術(shù)收益,卻不老師學(xué)校的流水方式學(xué)。
給予您的,就是個特色技術(shù)跟長時間研發(fā)出來的經(jīng)營經(jīng)驗,加.盟學(xué)技術(shù)會簽訂合同就是個我單位對你的可信賴保障;在這里真切有您在別處全數(shù)不容易學(xué)到手的。
開始一步,主力了解更詳細如何利用清水中、南瓜、糯米粉、白糖諸如此類食品材料加工面餅。該地特B要重學(xué)習(xí)學(xué)明白和面手法、技巧諸如此類知識。
分開面餅:
第二步,主力了解更詳細如何將做完成的面餅,割切為中分平分的面團塊。
面團塊加工成型:
第3步,主力了解更詳細如何將分開較合理的面團塊,碾壓為薄厚基本一樣的餅胚。
第四個步驟,主力了解更詳細操作方式利用電餅鐺烘制南瓜酥餅。該地主要學(xué)學(xué)明白溫度、烘烤的時間、煎餅手法、技巧諸如此類知識。
特色培訓(xùn)方法:技術(shù)師.傅一對一培訓(xùn)的親自我進行制作,加工技術(shù)。
授課老師實踐操練中帶著各位學(xué)員重新回顧理論指引階段化學(xué)習(xí)知識,加強學(xué)習(xí)。
全部學(xué)員廣大學(xué)員從原材料物料達到即成作一套實際操作實練,授課老師一邊觀察耐心指導(dǎo)。
全部學(xué)員廣大學(xué)員做得出即成接著,授課老師對即成作品味。
授課老師帶著各位學(xué)員多次重復(fù)操作,弄熟制作技術(shù),達到完成出來相比較于技術(shù)老師一致的美味食品。
培訓(xùn)周期:
不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),支持入門,支持學(xué)通為止。一般會兩三天差不多,視本人情況來制定。
蛋糕體就會將預(yù)先摻在一起過一下篩的香芝麻屑跟全麥糕粉傾倒入桶子里,并且攪拌勻均。
蛋糕體雞蛋清分兩次加到里面二十五克白糖,打到拉起來變成了直的角一彎約為8-9分發(fā)的雞蛋清。取不能過多雞蛋清放進之前攪拌融合好的香芝麻面糊狀里,利用橡皮掛刀切拌均勻。傾倒入剩了的較大的鍋雞蛋清,利用橡皮掛刀很短時間內(nèi)地切拌均勻。
蛋糕體傾倒入預(yù)先上鋪烘焙隔油紙的烤盤的里頭烤盤內(nèi),放進預(yù)熱畢的烘烤箱,以一百八十℃烤制約為15分鐘,烤完后冷涼,翻一面撕下烘焙隔油紙,接著把烘焙隔油紙貼于表層防止變干。
南瓜泥餡雞蛋黃添加進20g白糖打至開始濃稠,顏色相當淺,稍后放進全麥糕粉混和均勻,傾倒入新鮮純奶、南瓜蓉混和均勻。
其中的餡傾倒入不大的鍋里,改小火使之加熱一直攪拌,達到面糊狀打至明顯濃稠半閉火溫。舀其進入小盆中趁著余溫,加到里面泡軟的吉利丁混和均勻,稍后放進冷藏房使之降低溫度更冷。
應(yīng)用切刀自下面到上面從下到上摻勻,千萬不可以劃圈,體味挨次若是會有進行調(diào)整為:雞蛋黃添加白糖。打出來后加到里面南瓜泥蓉摻勻,新鮮純奶上油摻勻接著過篩好低筋面粉,再讓兩個混和均勻或許會較易打均調(diào)勻。
更新打蛋頭,就會將雞蛋清添加進白醋變的黏稠,再一次增鹽,并且分為幾次添加進白沙糖打至開始濃稠。倒扣來盆,雞蛋清不動,多功能攪拌機扯出小尖角就行,同一個時間把烤箱進行預(yù)熱一百五十度。
取很小的一半蛋白液還有蛋黃糊打均調(diào)勻,同時取出很小的一半雞蛋清打均調(diào)勻。而后來就會將打均調(diào)勻的蛋黃糊傾倒入雞蛋清盆打均調(diào)勻,操作即是從下而上,又輕又快因而不可以打圈打料?,F(xiàn)烤南瓜蛋糕加盟商家松軟好吃的蛋糕工藝傾倒入蛋糕小模摔摔,入爐子烤制。
雞蛋清慢慢的速度打至黏稠,滴一點白醋或是檸檬液。
泡泡細膩之時,就會將剩了的糖成份分為幾次加到里面,不慢的速度攪拌成為接近打發(fā)。
取很小的一半的雞蛋清放進蛋黃糊里,微微的攪拌勻均。
再讓摻合好的步驟傾倒入多出的蛋白液里,拌均勻。
攪拌勻均接著,就會將蛋糕面糊添加壓模,微微的摔摔壓模,實實在在讓蛋糕面糊中間的大氣泡震出來。
烤箱預(yù)熱一百六十度,放入爐子的時候調(diào)至190℃,烘烤10分鐘,暢順隆起一大半著實是調(diào)換為一百六十度,繼續(xù)焙烤30分。
聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州翰香原餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 黃老師 (QQ:2291937850)
電話 䝑䝐䝗䝒-䝕䝘䝏䝖䝑䝕䝏䝘
手機 䝒䝐䝔䝐䝗䝒䝒䝘䝕䝘䝑
傳真 䝑䝐䝗䝒-䝕䝘䝏䝖䝑䝕䝏䝘
網(wǎng)址 http://www.hanxiangyuan.cn
地址 河南省鄭州市
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