在寒風嗖嗖的冬天里面吃上一頓熱騰騰的火鍋能夠讓人渾身都舒坦起來，在炎炎夏日里面吃上一頓火鍋，出上一身汗也是一種享受。但是火鍋里面關鍵的是什么呢，當時是火鍋底料了，很多廠家都會選擇用我們的行星炒鍋來做醬料，因為控溫方便，炒制出來的醬料香，客戶們都喜歡。

盛耀機械行星炒鍋火鍋底料炒料機是應用到醬料加工炒制自動化加工設備，與傳統(tǒng)人工炒料相比自動火鍋炒料機可以實現溫度可控，自動炒制，定時升溫，自動出料，刮底攪拌，避免糊鍋等優(yōu)勢，炒料的口感品質均勻，可自動連續(xù)生產等特點，與傳統(tǒng)的人工炒制想對比無論是是口感以及速度質量都得到了很大的提升。自動攪拌、自動炒制、溫度可調設計的多頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產要求。設備內外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。可調整攪拌速度，并且自轉與公轉同步按比率運行，能增強獨特的炒制效果，攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設計保證了操作人員的安全。用于肉類加工、生產香菇醬、方便面醬包、火鍋底料、辣椒醬、餡料加工、制糖及化工制藥等加熱領域；火鍋底料、辣椒醬生產設備，可實現醬料、調味料的自動化連續(xù)生產。其主要特點是采用燃氣加熱原理，使醬料完全達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群，溫控自動化可以很精確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能均勻，此技術占國內領先地位。