果醬制作小貼士：

1.檸檬汁一定不能省略。除了可以增加風味之外，還能讓草莓果醬的顏色更加晶瑩剔透。

2.冰糖的量可以按照草莓的甜度調(diào)節(jié)，但不建議減少太多，糖可以起到防腐的作用。

3.煮果醬時候冒出來的泡沫一定要舀出來，不然做好的果醬很容易壞。

4.瓶子一定要高溫消毒，裝果醬之后倒扣可以形成一個真空的狀態(tài)。

5.果醬需要冷藏保存，吃的時候一定要用干凈的勺子舀。

6.果醬沒開封大約可以冷藏保存3個月，主要看你冰箱的環(huán)境。開封后盡快吃完。

7.方子的量可以裝3個180ml的果醬瓶。