重慶玖零零生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物飼料研發(fā), 生物基材料技術(shù)研發(fā), 生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)
酶制劑-食品級果膠酶80W-重慶玖零零生物
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重慶市九龍坡區(qū)
食品級果膠酶80W 酶制劑 廠家價(jià)格 品質(zhì)保證 批發(fā)零售
產(chǎn)品簡介:
果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清,對分解果膠具有良好的作用。果膠酶是一種生物酶,作用是促進(jìn)果膠水解,常用于高中生物中植物體細(xì)胞雜交的去除細(xì)胞壁的過程。
PH值特性:
作用PH:3.0-6.0,最適作用PH:3.0
溫度特性:
作用溫度為15-55℃左右。最適作用溫度為 50℃。
作用原理:
果膠酶是從根霉中提取的,使細(xì)胞間的果膠質(zhì)降解,把細(xì)胞從組織內(nèi)分離出來。
應(yīng)用領(lǐng)域:
①果漿用酶:
②果汁用酶:
本品最佳貯藏條件為4-15℃,一般為室溫貯藏,避免陽光直射。