食悟練-食品級(jí)-γ-氨基丁酸執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)QBT-4587-2013
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歐洲食品安全局(EFSA)雖然允許食物中添加GABA,規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg/d,但是其主要功能特性尚需嚴(yán)格的人群試驗(yàn)結(jié)果加以佐證。
美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)根據(jù)毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)果指出食品中添加GABA是安全的,使用范圍包含飲料、咖啡、茶和口香糖等,但不允許在嬰兒食品、肉制品或含肉產(chǎn)品中添加。
中國(guó)衛(wèi)生部2009年12號(hào)公告,GABA攝入量不得超過(guò)500mg/d,使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品,但嬰兒食品中不能添加。