香菇是很常見的一種食用菌，我們可以買到的一般是干香菇和鮮香菇，兩種的價(jià)格也是不同的，多吃香菇對(duì)身體也是很多的，可以提高免疫力，而香菇在烘干后發(fā)出的香味也是很不錯(cuò)的，之前的時(shí)候，香菇廠家會(huì)使用燒柴的方式來干燥香菇，但是這種方式往往并不適合所有的食品，本次空氣能烘干機(jī)廠家興永盛告訴您關(guān)于烘干香菇的注意事項(xiàng) 香菇基地大棚內(nèi)全都是排列整齊的菌棒，一朵朵鮮嫩的香菇簇?fù)碇L(zhǎng)在菌棒上，還飄散著濃濃的香菇蜜味，令人情不自禁地俯身欣賞。
原理：
熱風(fēng)循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式，風(fēng)循環(huán)均勻。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī),帶動(dòng)風(fēng)輪經(jīng)由加熱器，而將熱風(fēng)送出，再經(jīng)由風(fēng)道 至烘箱內(nèi)室，再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán)，加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開關(guān)門動(dòng)作引起溫度值發(fā)生擺動(dòng)時(shí)，送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)，直至達(dá)到設(shè)定溫度值。
食用菌烘干機(jī) 食用菌烘箱 羊肚菌烘干機(jī)
      機(jī)器均采用加厚機(jī)芯，超耐用。通用型農(nóng)用烘干機(jī)，烘箱香菇巴西菇木耳，菜干藥材，魚干，肉干。蝦米小昆蟲等等都很好用。升溫快，節(jié)能效果明顯！農(nóng)業(yè)基地和 農(nóng)戶使用都很實(shí)用！機(jī)器均采用貨真價(jià)實(shí)的加厚材料，全鍍鋅框架，長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，的機(jī)器，賣的是機(jī)器，也是自己的！
食用菌烘干機(jī) 食用菌烘箱 羊肚菌烘干機(jī)
      機(jī)器均采用加厚機(jī)芯，超耐用。通用型農(nóng)用烘干機(jī)，烘箱香菇巴西菇木耳，菜干藥材，魚干，肉干。蝦米小昆蟲等等都很好用。升溫快，節(jié)能效果明顯！農(nóng)業(yè)基地和 農(nóng)戶使用都很實(shí)用！機(jī)器均采用貨真價(jià)實(shí)的加厚材料，全鍍鋅框架，長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，的機(jī)器，賣的是機(jī)器，也是自己的！
蘑菇烘干機(jī)廠家批發(fā)、空氣能香菇烘干除濕一體機(jī)、香菇烘干機(jī)烘烤工藝方案展示
香菇烘干機(jī)是近幾年新出現(xiàn)的新能源技術(shù)干燥設(shè)備，因此在操作上、使用上，很多用戶有些擔(dān)心，畢竟是新科技產(chǎn)品。但是今天小編鄭重表示，用戶們完全無需要這樣一種擔(dān)心。雖然這是新型的產(chǎn)品，但是我們的研發(fā)之初就站在用戶的角度考慮，融合大眾的思維，在界面操作上人性化設(shè)計(jì)，傻瓜式操作，非常便捷。再者我們?cè)诎惭b調(diào)試后，也會(huì)為客戶事先設(shè)定好工藝方案參數(shù)及程序，客戶只需將物料放入烘房?jī)?nèi)即可自動(dòng)完成干燥。在此，簡(jiǎn)單介紹一下香菇的烘烤工藝：
1、將采收好的香菇先在陽光下暴曬2-3小時(shí)，再進(jìn)行裝盤。裝盤時(shí)使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。
2、啟動(dòng)宏景香菇烘干機(jī)，將烘干室溫度調(diào)到35℃，待溫度上升到35℃后再將香菇推入烘干室。將溫度設(shè)定在35-40℃，烘干時(shí)間設(shè)定在6個(gè)小時(shí)，注意要滿負(fù)荷排濕。
3、其次將溫度設(shè)定在40-60℃，烘干時(shí)間設(shè)定在8-10個(gè)時(shí)間，此階段注意間斷排濕。
4、再次將溫度設(shè)定在60℃，烘干時(shí)間設(shè)定在2個(gè)小時(shí)，此階段不要排濕。
5、以上3個(gè)階段烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃，溫度應(yīng)控制在70-75℃。
6、待香菇烘烤至16-18個(gè)小時(shí)時(shí)，進(jìn)行干度檢驗(yàn)。打開烘干室門，用用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?，說明干燥不合格；菇體含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀。菌蓋圓平，保持自然色澤。

鮮香菇烘干很有講究，是一項(xiàng)的技術(shù)，加工企業(yè)往往會(huì)花高薪去聘用香菇烘干技術(shù)員。對(duì)菇農(nóng)來講，掌握烘干技術(shù)，也非常必要，烘干技術(shù)好的，平均每市斤通貨要高出5元左右。而對(duì)于不懂烘干技術(shù)的人來講，則可能把好好的香菇給烘烤報(bào)廢了。下面談?wù)勏愎胶娓杉夹g(shù)要點(diǎn)：香菇烘干技術(shù)非常重要，它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。
菇類的烘干通常是要求色澤，賣相，香氣和營(yíng)養(yǎng)成分變化小。湖北雙贏烘干機(jī)，連續(xù)性生產(chǎn)，可以大限度保留香菇的原有風(fēng)味的色澤。而且對(duì)物料無污染，設(shè)備操作簡(jiǎn)便，運(yùn)行可靠。同時(shí)湖北雙贏香菇烘干機(jī)不局限某種農(nóng)產(chǎn)品和藥材等產(chǎn)品，烘干機(jī)為通用型農(nóng)用烘干機(jī)械，可以太陽曬干的產(chǎn)品皆可使用烘干機(jī)烘干。適用于農(nóng)產(chǎn)品干菜，紅薯干，中草藥材，食用菌類，肉干，小魚蝦，昆蟲等烘干。
空氣能香菇烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用低、熱泵蘑菇干燥設(shè)備價(jià)格實(shí)惠、香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng)
采用我司香菇烘干機(jī)進(jìn)行干燥時(shí)，我司都會(huì)為客戶量身定制一套經(jīng)過萬千用戶真實(shí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得到的系統(tǒng)的工藝方案，讓客戶可以參考使用，減少在烘干過程中因工藝方案的不足導(dǎo)致一些失誤。當(dāng)然除了這些工藝方案外，在干燥過程中還有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)需要說明一下：
1、烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個(gè)小時(shí)，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。
2、烘干過程中的溫度設(shè)置主要不能超過65℃，因?yàn)闇囟忍呷菀谉梗瑥亩绊懴愎降暮娓善焚|(zhì)。
3、為了更好地保證香菇的形狀、質(zhì)量等，要注意升降溫問題。不能過快，需要逐漸增溫或者逐漸降溫，否則菇蓋會(huì)起皺，影響其烘干質(zhì)量。

蘑菇烘干機(jī)全自動(dòng)化、香菇烘干除濕機(jī)、空氣能熱泵香菇干燥設(shè)備烘烤工藝
1、采收前禁止?jié)菜m時(shí)采收。香菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收，一般采收均不能真超過八成熟。采收的香菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時(shí)，以去除部分水分。裝盤時(shí)使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。
2、先將香菇烘干機(jī)烘干室溫度調(diào)到35℃時(shí)，待溫度上升到35℃后才可以將香菇推入烘干室。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃，蕞高溫度應(yīng)控制再70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60℃條件下燒烤2小時(shí)。
注意：香菇含水分越高，需要在低溫條件下燒烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果燒烤剛開始，溫度就驟然升高，會(huì)造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇進(jìn)入烘干室后應(yīng)連續(xù)燒烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會(huì)使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
3、烘烤至16-18個(gè)時(shí)時(shí)，可打開烘干室門，檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí)，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿还襟w含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀。菌蓋圓平，保持自然色澤。

使用前安裝：機(jī)子安裝前應(yīng)選擇比較干燥、平整、頂部和四周通風(fēng)條件較為通暢的地方。找平地面，將主機(jī)放置在中間位置，按出廠時(shí)木板上所標(biāo)注的位置 擺放左后板、左側(cè)板，用隨機(jī)附帶的連接板及螺栓將后反、側(cè)板與主機(jī)聯(lián)接，然后將左前門從上往下插入較鏈孔安裝好左箱體，依同樣的方法安裝好右箱體，將風(fēng)扇 接在 220V 照明電源上試運(yùn)轉(zhuǎn)。先檢查風(fēng)扇風(fēng)葉是否旋轉(zhuǎn)靈活、輕快，然后檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)準(zhǔn)電壓相等。
香菇烘干機(jī)免人工操作、特價(jià)批發(fā)熱泵香菇干燥機(jī)、香菇烘干機(jī)VS傳統(tǒng)干燥方式
傳統(tǒng)香菇干燥主要是日曬或者烘烤，日曬需要大面積場(chǎng)地、大量人工收曬，還受天氣影響，周期長(zhǎng)、人工成本高；而烘烤往往會(huì)因?yàn)闇貪穸忍幚聿缓枚绊懞娓尚Ч瑴囟忍邔?dǎo)致燒焦，溫度太低水分去除不徹底，批次香菇成品率很低，干燥率也很低。
而香菇烘干機(jī)采用PLC可編程控制系統(tǒng)，溫濕度的控制非常，烘干曲線可根據(jù)烘干過程進(jìn)行調(diào)整，再也無需擔(dān)心燒焦等問題。烘房采用10公分厚的聚氨酯板材，保溫效果非常好，密閉式熱風(fēng)循環(huán)干燥，接近自然干燥，香菇成品率很高。無需占用大面積場(chǎng)地，3000斤左右的新鮮香菇干燥，也僅需要80立方米左右的空間，1500斤左右的僅需要40立方米的空間。更重要的是，空氣能熱泵烘干機(jī)，開發(fā)設(shè)計(jì)之初，就站在客戶的角度考慮問題，在保證烘干質(zhì)量、效果的前提下，大幅度提升能效，降低能耗，縮短周期，減少運(yùn)行成本，讓客戶能以更好的優(yōu)勢(shì)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝。

全自動(dòng)化香菇烘干除濕一體機(jī)、新一代熱風(fēng)循環(huán)香菇干燥機(jī)、空氣能香菇烘干機(jī)亮點(diǎn)展示
1、宏景香菇烘干機(jī)設(shè)備具有自我診斷功能，在溫度及濕度超過設(shè)計(jì)值時(shí)，會(huì)自我保護(hù)，且報(bào)警器開始鳴叫，以便操作人員及時(shí)修改烘干參數(shù)。
2、設(shè)備采用多段式溫濕度控制手段，可以根據(jù)不同的工藝參數(shù)設(shè)定目標(biāo)溫濕度，也可以按溫度、濕度要求控制工作時(shí)間，可以適應(yīng)任何復(fù)雜的烘干工藝要求。
3、空氣能香菇烘干機(jī)采用觸摸屏可編程控制系統(tǒng)，自動(dòng)運(yùn)行，無需翻動(dòng)物料，無需調(diào)換烤盤和推車，無需專人值守。采用電器分離技術(shù)，沒有安全隱患，多重保護(hù)，沒漏電易燃易爆等危險(xiǎn)。
4、熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能，還具有制冷功能和制熱功能，實(shí)現(xiàn)低溫加工和溫室供熱等多種功能。
5、熱泵香菇烘干機(jī)烘干房采用10公分厚聚氨酯板材，比起泡沫板保溫效果更好；全密閉式的烘房環(huán)境，更大地減少熱損耗，降低能耗。烘房?jī)?nèi)干凈衛(wèi)生，受熱時(shí)溫度均勻，更好地保留了巴戟材的藥性。

香菇的烘干工藝對(duì)香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。很多地區(qū)采用傳統(tǒng)的烘干方式，香菇質(zhì)量難以保證。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等，傳統(tǒng)的香菇烘干方法有很多，一些老板甚至由于烤制方法不當(dāng)，同樣的干菇，價(jià)格往往相差好幾倍。因此香菇烘干技術(shù)的好壞顯得非常重要，而使用香菇烘干機(jī)對(duì)香菇進(jìn)行烘干，無論是對(duì)香菇形狀、色澤還是香味都起到了有力保障。
香菇烘干機(jī)的應(yīng)用范圍：
① 材如三七、枸杞、黨參、羅漢果、金銀花、沙姜、枸杞等；
② 蔬菜類如白菜干、辣椒、香菇、黃花菜、食用菌、糧食、種子、臘腸、臘肉等；
③ 茶葉、臘腸、臘肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大棗、掛面、米粉、腐竹等；
④ 木材、竹材、煤泥、污泥、佛香、盤香、紡織品、皮革、陶瓷、電鍍工業(yè)等；
⑤ 海產(chǎn)品如海參、海魚、海蝦、鮑魚等