食品級(jí)乳酸鈣-酸度調(diào)節(jié)劑乳酸鈣
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
湖南省長(zhǎng)沙市
中文名稱:乳酸鈣.
中文別名: a-羥基-丙酸鈣五水化合物;乳酸鈣(2:1)
白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。幾乎無(wú)臭。略有風(fēng)化性。溶于水,易溶于熱水,水溶液的pH值為6.0~7.0.幾乎不溶于乙醇。
外觀:無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。
顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致。
氣味:該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù):<1000
用途:緩沖劑;酸度調(diào)節(jié)劑;面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;酵母食料;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;固化劑;增效劑;劑;果蔬護(hù)色劑;調(diào)味劑;增香劑;乳化劑;穩(wěn)定劑和凝固劑。
GB2760-2011(最為酸度調(diào)節(jié)劑;劑;乳化劑;穩(wěn)定劑和凝固劑(*使用量/g/kg)):加工水果,按生產(chǎn)需要適量使用;蔬菜罐頭(酸黃瓜產(chǎn)品)1.5;糖果,按生產(chǎn)需要適量添加;復(fù)合調(diào)味品(油炸薯片調(diào)味料)10.0;固體軟飲料21.6;膨化食品1.0。