食悟練甘氨酸 食品級(jí) 氨基乙酸cas56-40-6
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食悟練甘氨酸 食品級(jí) 氨基乙酸cas56-40-6

食悟練甘氨酸-食品級(jí)-氨基乙酸cas56-40-6

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品牌 食悟練
規(guī)格 25*1
外觀 粉末
等級(jí) 食品級(jí)
用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99
保質(zhì)期 24個(gè)月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 25542—2010
CAS 56-40-6
儲(chǔ)存方式 干燥通風(fēng)
別稱 氨基乙酸
別稱2 α-氨基乙酸
商品介紹

甘氨酸

glycine

EINECS號(hào)：200-272-2

分 子 式：C2H5NO2

分 子 量：75.07

名稱縮寫(xiě)：Gly

法定編號(hào)：CAS RN：56-40-6；

標(biāo)    準(zhǔn)：FCCIV  USP24  USP26  USP28  USP29  USP30  USP31  AJI92

物化性質(zhì)：白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭，有特殊甜味。熔點(diǎn)248℃（分解）

溶 解 性： 易溶于水，幾乎不溶于丙醇和乙醇。



甘氨酸
用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無(wú)毒脫碳劑；
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于調(diào)味等方面；
對(duì)枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚(yú)糜制品、花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%；
抗氧化作用（利用其金屬螯合作用）添加于奶油、干酪、人造奶油可延長(zhǎng)保存期3～4倍；
為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；
速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時(shí)可起調(diào)味作用；
對(duì)食鹽和醋等的味感能起緩沖作用，添加量為鹽腌品0.3%～0.7%，酸漬品0.05%～0.5%；
按我國(guó)GB 2760—96規(guī)定可用作香料。

甘氨酸有獨(dú)特的甜味，能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強(qiáng)甜味。人體若攝入甘氨酸的量過(guò)多，不僅不能被人體吸收利用，而且會(huì)打破人體對(duì)氨基酸的吸收平衡而影響其它氨基酸的吸收，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡而影響健康。以甘氨酸為主要原料生產(chǎn)的含乳飲料，對(duì)青少年及兒童的正常*很容易帶來(lái)不利影響。



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公司名稱 河南食悟練生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 （QQ：402097089）
電話 䀋䀔䀌䀐䀒䀒䀒䀏䀍䀋䀒
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地址 河南省鄭州市
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