香菇是很常見的一種食用菌，我們可以買到的一般是干香菇和鮮香菇，兩種的價格也是不同的，多吃香菇對身體也是很多的，可以提高免疫力，而香菇在烘干后發(fā)出的香味也是很不錯的，之前的時候，香菇廠家會使用燒柴的方式來干燥香菇，但是這種方式往往并不適合所有的食品，本次空氣能烘干機(jī)廠家興永盛告訴您關(guān)于烘干香菇的注意事項(xiàng) 香菇基地大棚內(nèi)全都是排列整齊的菌棒，一朵朵鮮嫩的香菇簇?fù)碇L在菌棒上，還飄散著濃濃的香菇蜜味，令人情不自禁地俯身欣賞。
原理：
熱風(fēng)循環(huán)烘箱空氣循環(huán)系統(tǒng)采用風(fēng)機(jī)循環(huán)送風(fēng)方式，風(fēng)循環(huán)均勻。風(fēng)源由循環(huán)送風(fēng)電機(jī),帶動風(fēng)輪經(jīng)由加熱器，而將熱風(fēng)送出，再經(jīng)由風(fēng)道 至烘箱內(nèi)室，再將使用后的空氣吸入風(fēng)道成為風(fēng)源再度循環(huán)，加熱使用。確保室內(nèi)溫度均勻性。當(dāng)因開關(guān)門動作引起溫度值發(fā)生擺動時，送風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)迅速恢復(fù)操作狀態(tài)，直至達(dá)到設(shè)定溫度值。
食用菌烘干機(jī) 食用菌烘箱 羊肚菌烘干機(jī)
      機(jī)器均采用加厚機(jī)芯，超耐用。通用型農(nóng)用烘干機(jī)，烘箱香菇巴西菇木耳，菜干藥材，魚干，肉干。蝦米小昆蟲等等都很好用。升溫快，節(jié)能效果明顯！農(nóng)業(yè)基地和 農(nóng)戶使用都很實(shí)用！機(jī)器均采用貨真價實(shí)的加厚材料，全鍍鋅框架，長遠(yuǎn)考慮，的機(jī)器，賣的是機(jī)器，也是自己的！
食用菌烘干機(jī) 食用菌烘箱 羊肚菌烘干機(jī)
      機(jī)器均采用加厚機(jī)芯，超耐用。通用型農(nóng)用烘干機(jī)，烘箱香菇巴西菇木耳，菜干藥材，魚干，肉干。蝦米小昆蟲等等都很好用。升溫快，節(jié)能效果明顯！農(nóng)業(yè)基地和 農(nóng)戶使用都很實(shí)用！機(jī)器均采用貨真價實(shí)的加厚材料，全鍍鋅框架，長遠(yuǎn)考慮，的機(jī)器，賣的是機(jī)器，也是自己的！
小型香菇干燥機(jī)技術(shù)成熟、PLC觸摸屏蘑菇烘干機(jī)、香菇烘干機(jī)亮點(diǎn)展示
1、香菇烘干機(jī)設(shè)備機(jī)組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。
2、設(shè)備采用帶式連續(xù)干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能40%以上，比微波帶式干燥機(jī)節(jié)能60%以上。
3、熱泵香菇烘干機(jī)干燥控制在一定溫度、濕度和風(fēng)速下進(jìn)行，以確保物料在烘干過程中，成分不變化、保持。
4、設(shè)備干燥過程中，溫度、濕度和時間自動可調(diào)控，設(shè)備帶有超溫自動報警，故障報警等智能保護(hù)措施，并帶有定時啟動和定時關(guān)機(jī)功能，完全達(dá)到無人看管的烘干狀態(tài)。
5、空氣能香菇烘干機(jī)在干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
6、可實(shí)現(xiàn)全溫度段無縫干燥，機(jī)組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制，干燥溫度從8-75℃不等，適合絕大多數(shù)物料，溫度無縫涵蓋，一機(jī)干遍天下午不再是個難題。

鮮香菇烘干很有講究，是一項(xiàng)的技術(shù)，加工企業(yè)往往會花高薪去聘用香菇烘干技術(shù)員。對菇農(nóng)來講，掌握烘干技術(shù)，也非常必要，烘干技術(shù)好的，平均每市斤通貨要高出5元左右。而對于不懂烘干技術(shù)的人來講，則可能把好好的香菇給烘烤報廢了。下面談?wù)勏愎胶娓杉夹g(shù)要點(diǎn)：香菇烘干技術(shù)非常重要，它對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。
菇類的烘干通常是要求色澤，賣相，香氣和營養(yǎng)成分變化小。湖北雙贏烘干機(jī)，連續(xù)性生產(chǎn)，可以大限度保留香菇的原有風(fēng)味的色澤。而且對物料無污染，設(shè)備操作簡便，運(yùn)行可靠。同時湖北雙贏香菇烘干機(jī)不局限某種農(nóng)產(chǎn)品和藥材等產(chǎn)品，烘干機(jī)為通用型農(nóng)用烘干機(jī)械，可以太陽曬干的產(chǎn)品皆可使用烘干機(jī)烘干。適用于農(nóng)產(chǎn)品干菜，紅薯干，中草藥材，食用菌類，肉干，小魚蝦，昆蟲等烘干。
空氣能香菇烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用低、熱泵蘑菇干燥設(shè)備價格實(shí)惠、香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng)
采用我司香菇烘干機(jī)進(jìn)行干燥時，我司都會為客戶量身定制一套經(jīng)過萬千用戶真實(shí)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)得到的系統(tǒng)的工藝方案，讓客戶可以參考使用，減少在烘干過程中因工藝方案的不足導(dǎo)致一些失誤。當(dāng)然除了這些工藝方案外，在干燥過程中還有幾點(diǎn)注意事項(xiàng)需要說明一下：
1、烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個小時，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。
2、烘干過程中的溫度設(shè)置主要不能超過65℃，因?yàn)闇囟忍呷菀谉?，從而影響香菇的烘干品質(zhì)。
3、為了更好地保證香菇的形狀、質(zhì)量等，要注意升降溫問題。不能過快，需要逐漸增溫或者逐漸降溫，否則菇蓋會起皺，影響其烘干質(zhì)量。

大小型香菇烘干機(jī)堅(jiān)固耐用、密閉式香菇烘房、節(jié)能效果顯著的熱泵香菇烘干機(jī)亮點(diǎn)
1、烘干系統(tǒng)采用源自日本的的數(shù)碼控制系統(tǒng)，性能安全可靠，操作簡單方便。特的系統(tǒng)運(yùn)行保護(hù)程序，對系統(tǒng)運(yùn)行進(jìn)行不間斷的自動監(jiān)測，使用更加安心，舒心。
2、香菇烘干機(jī)機(jī)組內(nèi)設(shè)有排氣溫度保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)、壓縮機(jī)過流過載保護(hù)、啟動延時、超高溫保護(hù)、烘干濕度警報保護(hù)等多重安全保護(hù)，從根本上杜絕漏電、干燒、超高溫等安全隱患。
3、源自日本的熱泵系統(tǒng)設(shè)計(jì)技術(shù)，的冷媒系統(tǒng)管路設(shè)計(jì)+的水路設(shè)計(jì)+業(yè)內(nèi)的微電腦控制技術(shù)，使機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)壓力始終維持在設(shè)計(jì)壓力左右，波動小，保證系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行。
4、不受陰雨等惡劣天氣的影響，能全天候使用，彌補(bǔ)了一般太陽曬干受天氣影響，不能保證一年365天隨時加工的缺陷。全自動智能控制，全天候運(yùn)行，強(qiáng)大的系統(tǒng)全自動智能控制程序保證機(jī)組不需專人看管，無論白天、黑夜、室內(nèi)、室外，不管晴天、陰天、刮風(fēng)下雨都能照常工作，全天候 不間斷工作，實(shí)現(xiàn)無人操作，確保滿足用戶需求。
使用時正確操作方法：將承載物用的篩子均勻地放上待烘干的物料后，按順序依次裝入箱體內(nèi)，關(guān)好箱門，暢開左右頂蓋，開啟風(fēng)機(jī)，將溫度計(jì)插在左、右 兩個前門洞中，然后將煙煤塊或柴禾放入爐膛中點(diǎn)燃進(jìn)行加熱，開始火力不宜過大，應(yīng)慢火加溫，前兩個小時內(nèi)，每隔 20 分鐘左右，應(yīng)上下?lián)Q一下篩子位置， 有已烘干的及時收取。烘制過程中，注意觀察溫度計(jì)所指示的讀數(shù)，開始溫度控制在25 °— 35 °   為宜。隨著香菇水分的蒸發(fā)， 2 小時后將篩子 里面的烘干的香菇挑起，可適當(dāng)延長換篩時間，這時應(yīng)打開主機(jī)箱兩個上活風(fēng)門，蓋上左右箱體頂蓋。溫度可提高到 55 °。溫度過高時，應(yīng)打開爐膛，防止香 菇變色。停火后，風(fēng)機(jī)要繼續(xù)旋轉(zhuǎn) 5 – 10 分鐘。

蘑菇香菇烘干機(jī)工作原理“
物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶采用12~60目不銹鋼絲網(wǎng)，由傳動裝置拖動在干燥機(jī)內(nèi)移動。干燥機(jī)由若干單元組成，每一單元熱風(fēng)立循環(huán)，其中部分尾氣由排濕風(fēng)機(jī)排出，每一單元排出廢氣時均有調(diào)節(jié)閥控制。熱氣由上往下或由下往上穿過鋪滿物料的網(wǎng)帶完成熱量與質(zhì)量傳遞的進(jìn)程，帶走物料水分。網(wǎng)帶緩慢移動，運(yùn)行速度可根據(jù)物料溫度自由調(diào)節(jié)，干燥后的成品連續(xù)落入收料器中。上下循環(huán)單元根據(jù)用戶需要可靈活配備，單元數(shù)量亦可根據(jù)需要選取。
香菇烘干前， 好對香菇進(jìn)行挑選處理，同批次的香菇選取個頭大小接近的進(jìn)行烘干，這樣同批次的香菇烘干后就不會因?yàn)榇笮〔煌霈F(xiàn)大的不夠干，小的太干等問題。香菇烘干至18小時左右時，可打開烘房，觀察香菇是否達(dá)到需要烘干的標(biāo)準(zhǔn)。
香菇熱泵烘干機(jī)每批烘干量大小可按客戶要求定做，根據(jù)客戶場地布置要求，選取不同型號、不同數(shù)量的熱泵烘干機(jī)組。歡迎來電咨詢，我公司將為您提供技術(shù)解決方案。

香菇烘干機(jī)免人工操作、特價批發(fā)熱泵香菇干燥機(jī)、香菇烘干機(jī)VS傳統(tǒng)干燥方式
傳統(tǒng)香菇干燥主要是日曬或者烘烤，日曬需要大面積場地、大量人工收曬，還受天氣影響，周期長、人工成本高；而烘烤往往會因?yàn)闇貪穸忍幚聿缓枚绊懞娓尚Ч?，溫度太高?dǎo)致燒焦，溫度太低水分去除不徹底，批次香菇成品率很低，干燥率也很低。
而香菇烘干機(jī)采用PLC可編程控制系統(tǒng)，溫濕度的控制非常，烘干曲線可根據(jù)烘干過程進(jìn)行調(diào)整，再也無需擔(dān)心燒焦等問題。烘房采用10公分厚的聚氨酯板材，保溫效果非常好，密閉式熱風(fēng)循環(huán)干燥，接近自然干燥，香菇成品率很高。無需占用大面積場地，3000斤左右的新鮮香菇干燥，也僅需要80立方米左右的空間，1500斤左右的僅需要40立方米的空間。更重要的是，空氣能熱泵烘干機(jī)，開發(fā)設(shè)計(jì)之初，就站在客戶的角度考慮問題，在保證烘干質(zhì)量、效果的前提下，大幅度提升能效，降低能耗，縮短周期，減少運(yùn)行成本，讓客戶能以更好的優(yōu)勢在激烈的市場競爭中獲勝。
使用前安裝：機(jī)子安裝前應(yīng)選擇比較干燥、平整、頂部和四周通風(fēng)條件較為通暢的地方。找平地面，將主機(jī)放置在中間位置，左右分別安裝左烘箱，右烘箱，與主機(jī)并列放在一起，將風(fēng)扇接在220V照明電源上試運(yùn)轉(zhuǎn)。先檢查風(fēng)扇風(fēng)葉是否旋轉(zhuǎn)靈活、輕快，然后檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)準(zhǔn)電壓相等。
2，使用時正確操作方法：將承載物用的篩子均勻的放上烘干的物料后，將順序依次裝入箱體內(nèi)，關(guān)好箱門，開啟風(fēng)機(jī)，然后將煤塊或柴禾放入爐膛中點(diǎn)燃進(jìn)行加熱，開始火力不宜過大，應(yīng)慢火加溫，前兩個小時內(nèi)，每隔20分鐘左右，應(yīng)上下?lián)Q一下篩子的位置，有已烘干的及時取出。烘制過程中，溫度控制在25-35℃為宜。隨著水分的蒸發(fā)，5-8小時后將烘干機(jī)上面的篩盤和下面的篩盤依次調(diào)換，這樣可以節(jié)省烘干時間和提高烘干質(zhì)量。開始烘干時溫度不宜過高，溫度控制在35℃左右保持3小時左右，溫度過高時，應(yīng)打開爐膛，防止產(chǎn)品變色。?；鸷螅L(fēng)機(jī)要繼續(xù)旋轉(zhuǎn)5-10分鐘。
注意事項(xiàng)：開始溫度不得超過35℃.后不得超過65℃，并要注意排氣。
溫馨提示：在烘制過程中或烘制好后打開烘箱門一定要注意謹(jǐn)防被熱氣

空氣能香菇烘干機(jī)設(shè)備
香菇熱泵烘干機(jī)可廣泛應(yīng)用于花菇、草菇、茶樹菇、茶新菇、楊樹菇、長根菇、杏鮑菇、真姬菇、姬菇、金針菇、金福菇、黃金菇、白靈菇、白玉菇、海鮮菇、春菇、冬菇、蘑菇、平菇、紅菇、松菇、香菇、香辣金針菇、滑菇、滑子菇、秀珍菇、袖珍菇、巴西菇、鮑魚菇、松乳菇、虎奶菇、猴頭菇、鳳尾菇、雞腿菇、豬肚菇、蟹味菇、阿魏菇、大球蓋菇、雙孢蘑菇、雙孢菇等烘干。
香菇烘干技術(shù)的好壞，會直接影響到香菇的質(zhì)量，火力太猛會把菇烤焦；火力不足，則會使其發(fā)黑；時間拖長還會腐爛，要特別注意烘烤方法。香菇的干燥法有烘干和曬干兩種，多采用烘干和烘曬結(jié)合法。
1、烘干：
目的在排除香菇含水量，達(dá)到商標(biāo)干燥標(biāo)準(zhǔn)，含水量約13，以利長期保存。烘干時要注意：當(dāng)天收當(dāng)天烘干?；鹆蛴闷渌麩嵩淳鹊秃蟾撸_始時不超過40， 后不超過65；
    烘干后質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：香味濃，色澤好（菌蓋咖啡色、菌格淡），菌褶清爽不斷裂，含水量達(dá)13，過干難運(yùn)包，過濕難保藏。
2、烘曬結(jié)合：
先將鮮菇菌語朝上，置太陽下曬6小時左右，在將干未干時立即烘干，這樣色澤好，營養(yǎng)好；香味濃，成本低。
3、分級和貯藏：
干菇易吸濕回潮、發(fā)酶變質(zhì)和生蟲，影響質(zhì)量。因此香菇烘干后，應(yīng)立即按菇的大小、厚薄分級，而后迅速裝箱或裝入塑料袋密封，置干燥、陰涼處保藏。