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大多數(shù)中國人都有愛聚餐的習慣這是中國人的傳統(tǒng)，幾個人圍坐在一起享受其樂融融的氛圍。因此小料臺深受各商家尤其是自助餐店/火鍋店的喜愛。大行其道，也逐漸開始影響人們的就餐方式和消費理念。小料臺這么火的原因：首先它干凈衛(wèi)生吃出健康，小料臺的優(yōu)點就在于它有著便捷，美觀，保險等特點，與現(xiàn)在人們所追求的健康飲食的理念不謀而合。

事實上，好的烹飪需要上好的配料，而配料安排好之后，外部配料的祝福就更為重要了。以下是在線火鍋蘸食譜。我會教你如何用我的手調(diào)整醬汁。當我站在調(diào)味桌前時，我媽媽不再擔心我的眼淚了！蒜泥油碟(適合重慶老火鍋)①標準版蒜泥香菜芝麻油香蔥②高級版蒜泥香菜芝麻油香蔥油消耗量③添加香辣高級版蒜泥香菜芝麻油香蔥油消耗量花生片辣椒油小米辣椒醋花生片

麻醬小料(適合北方火鍋)①簡單版芝麻醬韭菜花豆腐②麻辣版芝麻醬辣椒油花生米白芝麻辣椒粉

辣味搭配:辣椒油、芝麻油、蒜泥、碎花和芫荽是不含醬油和鹽的配料，適合口味較淡但喜歡辣味的小伙伴。適合搭配海鮮:花生醬、海鮮醬油、蒜泥、米飯、油炸花生和芫荽粉都可以增加香味和新鮮度，適合搭配各種海鮮。芝麻醬、紅辣椒、芝麻油、生醬油、糖、醋、蔥花和姜。這種調(diào)味品主要是辛辣的，有多種口味。它適用于各種肉類和蔬菜。南方口味搭配:沙司、榨菜、蒜泥和辣椒醬看起來有點像用來拌面條的材料。吃粉絲時，配以這種醬，味道均勻。