博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等
恒溫發(fā)酵機(jī)

酸奶機(jī)可以分為三大類：

一是全自動(dòng)型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度。

二是電子控制型，在機(jī)器中加入各種控制電路，比如溫度和時(shí)間控制，來控制加熱電路的通斷?？梢钥闯?，兩種酸奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。

三是可制冷的酸奶機(jī)，采用半導(dǎo)體制冷，自動(dòng)低溫儲(chǔ)存。

四是不插電的酸奶機(jī)，采用保溫系統(tǒng)，用沸水提高溫度在降溫到酸奶的發(fā)酵溫度。

酸奶VS老酸奶有人覺得酸奶要越濃稠越好，像老酸奶那種膏狀酸奶好。

其實(shí)不然。非常濃厚的老酸奶酸奶與老酸奶只是在制作工藝上有差別。酸奶先發(fā)酵好，再依次分裝，老酸奶則是先分裝再發(fā)酵。且為了獲得更濃稠的口感，會(huì)額外添加一些增稠劑，如果膠、瓊脂等。在營養(yǎng)價(jià)值上，兩者差別不大。甚至老酸奶里的添加劑會(huì)更多一些。

酸奶VS希臘酸奶

希臘酸奶用的牛奶比一般酸奶更多，大約4斤牛奶才能做出一斤的希臘酸奶，它是過濾掉乳清和水分后得來的，口感更濃稠，營養(yǎng)價(jià)值更高。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

風(fēng)味發(fā)酵乳是酸奶嗎？發(fā)酵乳和酸奶的區(qū)別是什么？

一、風(fēng)味發(fā)酵乳是酸奶嗎？風(fēng)味發(fā)酵乳和酸奶不是同樣的東西，發(fā)酵乳是一種酸性乳飲料，一般都是乳制品。鮮奶為主要原材料，經(jīng)過發(fā)酵或者沒有經(jīng)過發(fā)酵制作出來的飲料，而酸奶的主要原材料是新鮮牛奶，經(jīng)過發(fā)醇以后冷卻灌裝制作出來的一種牛奶制品。

二、發(fā)酵乳和酸奶的區(qū)別是什么？風(fēng)味發(fā)酵乳和酸奶之間所使用的原材料就有所不同，風(fēng)味發(fā)酵乳的原材料是鮮乳或者乳制品。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制