
廣州宏景節(jié)能科技有限公司
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廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品: 農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī)
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廣州宏景節(jié)能科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī)
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米粉的烘干設(shè)備和烘干流程-空氣能烘干除濕機(jī)-廠家直供
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¥1.18萬(wàn) / 臺(tái)
熱風(fēng)循環(huán)烘箱溫度設(shè)置 熱風(fēng)循環(huán)烘箱配件 烘干機(jī)設(shè)備 廣州宏景節(jié)能科技有限公司
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商品參數(shù)
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商品介紹
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名稱(chēng) 空氣能熱泵烘干機(jī)
烘干房 定制
重量 320KG
尺寸 6000*2500
制熱量 68KG
制冷量 45KG
除濕量 40L/H
容量 2000KG
溫度 0-75°C
包裝 木架打包
商品介紹
鮮面條烘干設(shè)備實(shí)際上它是一種由服務(wù)器和聚氨酯板材烘干房構(gòu)成的殼體式設(shè)備,運(yùn)用蒸汽和電磁能做為熱原,根據(jù)逆卡諾基本原理運(yùn)作服務(wù)器,消化吸收空氣中的發(fā)熱量,歷經(jīng)軟件系統(tǒng)里邊的制冷壓縮機(jī)(心血管)質(zhì)量之
后,變成了超高壓的暖風(fēng),對(duì)面條開(kāi)展烘干處理,隨后運(yùn)用暖風(fēng)帶去附在面條表層的水份,體內(nèi)濕氣,再開(kāi)展除濕,在除濕全過(guò)程開(kāi)展發(fā)熱量回收利用,隨后再返回軟件系統(tǒng),再次作功加溫的一個(gè)烘干處理全過(guò)程
。熱泵機(jī)組面條烘干設(shè)備選用去濕技術(shù)性+三次直膨式設(shè)備,讓整一個(gè)烘干處理全過(guò)程發(fā)熱量不外流,做到一個(gè)環(huán)保節(jié)能的目地。
綠色環(huán)保型空氣能熱泵面條柔和烘干設(shè)備。面條耐存、耐煮,口味亦不低。相比鮮面條,帶上、存放要便捷很多。面條是以面粉加上鹽、堿、水,經(jīng)懸架干躁再切做成一定長(zhǎng)短的干面條,重要一步是烘干處理脫干,需徹底沒(méi)有水份,這般,儲(chǔ)存時(shí)間才會(huì)生長(zhǎng)。傳統(tǒng)式面條制做是手工制作+當(dāng)然晾干,加工工藝相對(duì)性繁雜,且干躁方法較處于被動(dòng)。因此,慢慢發(fā)展趨勢(shì)為機(jī)械設(shè)備制做,省掉許多 人力成本。自然,倘若選用了不科學(xué)的烘干設(shè)備和加工工藝,就會(huì)有很有可能會(huì)造成酥面、潮面、酸面等危害品質(zhì)的狀況。因而,掛面廠在面條生產(chǎn)制造中對(duì)面條的干躁工藝流程給予高寬比的高度重視,一再調(diào)查挑選。時(shí)間不辜負(fù)用心人,面條干躁無(wú)需愁,就選面條干燥機(jī)設(shè)備。是哪些的干燥機(jī)設(shè)備呢?廣智空氣能熱泵面條干燥機(jī)設(shè)備,應(yīng)用空氣能熱泵逆卡諾基本原理,一種貼近當(dāng)然干躁的烘干處理加工工藝,全過(guò)程溫濕度可控性可調(diào)式,不容易毀壞面條的營(yíng)培養(yǎng)分,也不會(huì)發(fā)生面條破裂的狀況。

自動(dòng)式智能化實(shí)際操作鮮面條烘干設(shè)備,實(shí)際操作只需一鍵式實(shí)際操作,該機(jī)器設(shè)備用電量做熱原也可以用燃煤、柴的熱風(fēng)鍋爐做熱原,也可依據(jù)客戶(hù)滿(mǎn)意度制做成煤、電雙用的,此機(jī)器設(shè)備耗能低,零污染,系統(tǒng)控制,外型簡(jiǎn)
潔,不明白電腦上的普通用戶(hù)能夠非常容易把握。溫度可依據(jù)必須 全自動(dòng)管控,全自動(dòng)排風(fēng)系統(tǒng)去濕操縱烘干箱內(nèi)環(huán)境濕度,不用人力照看,所有全過(guò)程有微型主機(jī)操縱,省時(shí)省工。

面條烘干設(shè)備宏景熱泵機(jī)組機(jī)器設(shè)備供貨生產(chǎn)廠家-宏景環(huán)保節(jié)能高新科技機(jī)器設(shè)備有限責(zé)任公司已為好幾家食品廠家給予了面條熱泵烘干機(jī),面條熱泵機(jī)組烘干處理機(jī)器設(shè)備,企業(yè)有祥機(jī)熱烈歡迎各位朋友切料來(lái)企業(yè)試驗(yàn)調(diào)查。大家都知道。在我國(guó)是麥子生產(chǎn)制造強(qiáng)國(guó),而糧食作物轉(zhuǎn)換是提升 農(nóng)牧業(yè)收益的關(guān)鍵方式,在其中面條是以面粉為關(guān)鍵原材料生產(chǎn)加工的現(xiàn)代化食品類(lèi)。面條是以面粉添動(dòng)鹽、食用堿經(jīng)懸架干躁再切做成一定長(zhǎng)短的干鮮面條,是大家鐘愛(ài)的關(guān)鍵面點(diǎn)之一。面條往往能夠長(zhǎng)期性?xún)?chǔ)放,是由于它根據(jù)烘干處理脫干的全過(guò)程,沒(méi)有水份,儲(chǔ)存時(shí)間當(dāng)然長(zhǎng)。由此可見(jiàn),烘干處理工藝流程是面條生產(chǎn)過(guò)程中-道十分重要的程序流程,不但會(huì)危害著面條的品質(zhì),更危害著烘干處理的率!

面條在大家日常日常生活很普遍,一般家中全是根據(jù)當(dāng)然晾曬方法除去面條中的水份。如果是面條晾曬的總數(shù)較為巨大,再應(yīng)用傳統(tǒng)式當(dāng)然吹干方法特別是在消耗財(cái)力物力,就必須 應(yīng)用空氣能熱泵烘
干機(jī)烘干處理面條了,下邊就給大伙兒分析一下空氣能熱泵機(jī)烘干處理面條的加工工藝:
空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新式率環(huán)保節(jié)能烘干機(jī)設(shè)備,其原理是依據(jù)逆卡諾循環(huán)基本原理,選用小量的電磁能,運(yùn)用制冷壓縮機(jī)
很多消化吸收空氣中的能源,將蒸汽參數(shù)歷經(jīng)空調(diào)膨脹閥后在空調(diào)蒸發(fā)器內(nèi)揮發(fā)為汽態(tài),再根據(jù)制冷壓縮機(jī)將汽態(tài)的蒸汽參數(shù)縮小變成高溫、髙壓的汽體,隨后進(jìn)到冷卻器放熱反應(yīng)把干躁物質(zhì)加溫,持續(xù)循環(huán)系統(tǒng)加溫,相對(duì)性于
電加熱烘干設(shè)備來(lái)講,節(jié)省了三分之二的電磁能。
1、冷氣定條環(huán)節(jié):剛開(kāi)展烘房的鮮面條長(zhǎng)短一般在1.4米長(zhǎng),且水份成分大,而鮮面條中的水份均屬自由水,一般選用不升溫,而提升氣體
流動(dòng)性的方法,以很多氣體來(lái)推動(dòng)鮮面條祛濕,使面條樣子基本固定不動(dòng),去除表層水份。此環(huán)節(jié)烘干處理時(shí)間約為30分鐘,溫度在26℃上下,空氣相對(duì)濕度在55~65%中間。
2、保潮出汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)以水份
蔓延為主導(dǎo),加強(qiáng)自然通風(fēng),使氣體循環(huán)系統(tǒng)通暢,溫度慢慢升高,不必過(guò)“急”,要使溫度產(chǎn)生梯度方向,與此同時(shí)維持一定環(huán)境濕度。烘干處理時(shí)間約為30-40分鐘,溫度約30-35℃,空氣相對(duì)濕度在75~85%。
3、提溫降濕環(huán)節(jié):根據(jù)保潮出汗環(huán)節(jié)后的面條,必須 進(jìn)一步提溫,適度減少環(huán)境濕度,使鮮面條在高溫低溫干燥的情況下立即地?fù)]發(fā)出來(lái) ,烘干處理時(shí)間約90分鐘,烘干處理溫度35~45℃,空氣相對(duì)濕度在65%上下。
4、減溫排熱環(huán)節(jié):歷經(jīng)提溫去濕環(huán)節(jié)后,此時(shí)的鮮面條絕大多數(shù)水份早已脫去,且鮮面條的機(jī)構(gòu)基本上固定不動(dòng),就必須 遲緩減少鮮面條自身環(huán)境濕度,并再次去除小一部分水份,做到商品含水量規(guī)定,烘干處理時(shí)間約90
分鐘,溫度約26~30℃,空氣相對(duì)濕度為55%。

空氣能熱泵鮮面條烘干設(shè)備的工藝處理:
①冷氣定條環(huán)節(jié):剛進(jìn)到烘干房?jī)?nèi)的鮮面條長(zhǎng)短一般在1.4m上下,水份成分大,易因自身重量拉申而導(dǎo)致斷條。因此 ,這一環(huán)節(jié)的每日任務(wù)是去除鮮面條表面的一部分水份,以固定不動(dòng)其機(jī)構(gòu),提升抗壓強(qiáng)度
。此環(huán)節(jié),鮮面條中的水份均屬自由水,易靠揮發(fā)除去,因此 此環(huán)節(jié)選用提升氣體流動(dòng)性的方法來(lái)推動(dòng)水份揮發(fā)。此環(huán)節(jié)操縱室內(nèi)溫度為20-30℃,強(qiáng)自然通風(fēng),時(shí)間為總烘干處理時(shí)間的15%,水份由
32%~35%降低為27%~28%。
②保濕補(bǔ)水流汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)的關(guān)鍵目地是提升 鮮面條內(nèi)部溫度,便于加速水份由內(nèi)向型外的遷移速率。若只采用高溫,又會(huì)增加表層氣化速率,因此 此環(huán)節(jié)在適度提升 溫度的與此同時(shí)選用較高的相對(duì)性濕
度,限定表層氣化與此同時(shí)提升 內(nèi)部水份遷移速率。此環(huán)節(jié)溫度為35~45℃,空氣濕度75%一85%,運(yùn)作時(shí)間占總跟時(shí)間的25%,水份由27%一28%降低為25%。
③保濕補(bǔ)水流汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)后,鮮面條內(nèi)部溫度上升,內(nèi)部水份遷移與表層氣化基本上均衡,因而這時(shí)可上升溫度、減少環(huán)境濕度,確保水份的很多除去。此環(huán)節(jié)溫度為45~50t,空氣濕度55%一60%
,時(shí)間為所有移形時(shí)間的30%,水份由25%降低至16%一17%。
④提溫降濕環(huán)節(jié):面條經(jīng)前好多個(gè)干躁環(huán)節(jié)后,鮮面條中絕大多數(shù)水份已被除去,這時(shí)鮮面條自身溫度較高,因此環(huán)節(jié)關(guān)鍵目地是減少面溫,運(yùn)用余熱回收揮發(fā)小量水份z此環(huán)節(jié)應(yīng)留意減溫速率,一般以
2-3min減少1℃更為有效。時(shí)間占總時(shí)間的30%。

面條烘干處理][加工工藝參照
面條烘干處理加工工藝可分成四個(gè)環(huán)節(jié):
1、冷風(fēng)定條環(huán)節(jié):剛進(jìn)到烘干房?jī)?nèi)的鮮面條長(zhǎng)短一般在1.4m上下,水份含大,易因自身重量拉申而導(dǎo)致斷條。因此 ,這一環(huán)節(jié)的每日任務(wù)是去除鮮面條表面的一部分水份,以固定不動(dòng)其機(jī)構(gòu),提升抗壓強(qiáng)度。此
環(huán)節(jié),鮮面條中的水份均屬自由水,易靠揮發(fā)除去,因此 此環(huán)節(jié)選用提升氣體流動(dòng)性的方法來(lái)推動(dòng)水份揮發(fā)。此環(huán)節(jié)操縱室內(nèi)溫度為20-30'C,強(qiáng)自然通風(fēng),時(shí)間為30分鐘,水份由32%~35%降低為
27%~28%。
2、保濕補(bǔ)水流汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)的關(guān)鍵目地是提升 鮮面條內(nèi)部溫度,便于加速水份由內(nèi)向型外的遷移速率。若只采用高溫,又會(huì)增加表層氣化速率,因此 此環(huán)節(jié)在適度提升 溫度的與此同時(shí)選用較高的相對(duì)性濕
度,限定表層氣化與此同時(shí)提升 內(nèi)部水份遷移速率。此環(huán)節(jié)溫度為35~45°C,空氣濕度75%一85%,運(yùn)作時(shí)間30分鐘,水份由27%一28%降低為25%。
3、保濕補(bǔ)水流汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)后,鮮面條內(nèi)部溫度上升,內(nèi)部水份遷移與表層氣化基本上均衡,因而這時(shí)可上升溫度、減少環(huán)境濕度,確保水份的很多除去。此環(huán)節(jié)溫度為45~50t,空氣濕度55%一60%,時(shí)
間為90分鐘,水份由25%降低至16%一17%。
4、提溫降濕環(huán)節(jié):面條經(jīng)前好多個(gè)烘干處理環(huán)節(jié)后,鮮面條中絕大多數(shù)水份已被除去,這時(shí)鮮面條自身溫度較高,因此環(huán)節(jié)關(guān)鍵目地是減少面溫,運(yùn)用余熱回收揮發(fā)小量水份,此環(huán)節(jié)應(yīng)留意減溫速率,一般以2
-3min減少1°C有效。時(shí)間為90分鐘。
留意:面條烘干處理加工工藝的基本矛盾不取決于溫度,取決于立即除濕。鮮面條的烘干處理溫度不必太高,太高了反倒非常容易發(fā)生面條破裂。在有一定的排風(fēng)量,風(fēng)速須足夠攪拌烘房的暖空氣流動(dòng)性,使之面條表層
產(chǎn)生風(fēng)速下的揮發(fā),從而將愈來(lái)愈濕的烘房?jī)?nèi)的氣體帶去,根據(jù)面條烘干設(shè)備內(nèi)的服務(wù)器的去濕設(shè)備開(kāi)展冷疑去濕。之上烘干處理加工工藝僅供參考,必須 依據(jù)具體情況做調(diào)節(jié)
后,變成了超高壓的暖風(fēng),對(duì)面條開(kāi)展烘干處理,隨后運(yùn)用暖風(fēng)帶去附在面條表層的水份,體內(nèi)濕氣,再開(kāi)展除濕,在除濕全過(guò)程開(kāi)展發(fā)熱量回收利用,隨后再返回軟件系統(tǒng),再次作功加溫的一個(gè)烘干處理全過(guò)程
。熱泵機(jī)組面條烘干設(shè)備選用去濕技術(shù)性+三次直膨式設(shè)備,讓整一個(gè)烘干處理全過(guò)程發(fā)熱量不外流,做到一個(gè)環(huán)保節(jié)能的目地。
綠色環(huán)保型空氣能熱泵面條柔和烘干設(shè)備。面條耐存、耐煮,口味亦不低。相比鮮面條,帶上、存放要便捷很多。面條是以面粉加上鹽、堿、水,經(jīng)懸架干躁再切做成一定長(zhǎng)短的干面條,重要一步是烘干處理脫干,需徹底沒(méi)有水份,這般,儲(chǔ)存時(shí)間才會(huì)生長(zhǎng)。傳統(tǒng)式面條制做是手工制作+當(dāng)然晾干,加工工藝相對(duì)性繁雜,且干躁方法較處于被動(dòng)。因此,慢慢發(fā)展趨勢(shì)為機(jī)械設(shè)備制做,省掉許多 人力成本。自然,倘若選用了不科學(xué)的烘干設(shè)備和加工工藝,就會(huì)有很有可能會(huì)造成酥面、潮面、酸面等危害品質(zhì)的狀況。因而,掛面廠在面條生產(chǎn)制造中對(duì)面條的干躁工藝流程給予高寬比的高度重視,一再調(diào)查挑選。時(shí)間不辜負(fù)用心人,面條干躁無(wú)需愁,就選面條干燥機(jī)設(shè)備。是哪些的干燥機(jī)設(shè)備呢?廣智空氣能熱泵面條干燥機(jī)設(shè)備,應(yīng)用空氣能熱泵逆卡諾基本原理,一種貼近當(dāng)然干躁的烘干處理加工工藝,全過(guò)程溫濕度可控性可調(diào)式,不容易毀壞面條的營(yíng)培養(yǎng)分,也不會(huì)發(fā)生面條破裂的狀況。

自動(dòng)式智能化實(shí)際操作鮮面條烘干設(shè)備,實(shí)際操作只需一鍵式實(shí)際操作,該機(jī)器設(shè)備用電量做熱原也可以用燃煤、柴的熱風(fēng)鍋爐做熱原,也可依據(jù)客戶(hù)滿(mǎn)意度制做成煤、電雙用的,此機(jī)器設(shè)備耗能低,零污染,系統(tǒng)控制,外型簡(jiǎn)
潔,不明白電腦上的普通用戶(hù)能夠非常容易把握。溫度可依據(jù)必須 全自動(dòng)管控,全自動(dòng)排風(fēng)系統(tǒng)去濕操縱烘干箱內(nèi)環(huán)境濕度,不用人力照看,所有全過(guò)程有微型主機(jī)操縱,省時(shí)省工。

面條烘干設(shè)備宏景熱泵機(jī)組機(jī)器設(shè)備供貨生產(chǎn)廠家-宏景環(huán)保節(jié)能高新科技機(jī)器設(shè)備有限責(zé)任公司已為好幾家食品廠家給予了面條熱泵烘干機(jī),面條熱泵機(jī)組烘干處理機(jī)器設(shè)備,企業(yè)有祥機(jī)熱烈歡迎各位朋友切料來(lái)企業(yè)試驗(yàn)調(diào)查。大家都知道。在我國(guó)是麥子生產(chǎn)制造強(qiáng)國(guó),而糧食作物轉(zhuǎn)換是提升 農(nóng)牧業(yè)收益的關(guān)鍵方式,在其中面條是以面粉為關(guān)鍵原材料生產(chǎn)加工的現(xiàn)代化食品類(lèi)。面條是以面粉添動(dòng)鹽、食用堿經(jīng)懸架干躁再切做成一定長(zhǎng)短的干鮮面條,是大家鐘愛(ài)的關(guān)鍵面點(diǎn)之一。面條往往能夠長(zhǎng)期性?xún)?chǔ)放,是由于它根據(jù)烘干處理脫干的全過(guò)程,沒(méi)有水份,儲(chǔ)存時(shí)間當(dāng)然長(zhǎng)。由此可見(jiàn),烘干處理工藝流程是面條生產(chǎn)過(guò)程中-道十分重要的程序流程,不但會(huì)危害著面條的品質(zhì),更危害著烘干處理的率!

面條在大家日常日常生活很普遍,一般家中全是根據(jù)當(dāng)然晾曬方法除去面條中的水份。如果是面條晾曬的總數(shù)較為巨大,再應(yīng)用傳統(tǒng)式當(dāng)然吹干方法特別是在消耗財(cái)力物力,就必須 應(yīng)用空氣能熱泵烘
干機(jī)烘干處理面條了,下邊就給大伙兒分析一下空氣能熱泵機(jī)烘干處理面條的加工工藝:
空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新式率環(huán)保節(jié)能烘干機(jī)設(shè)備,其原理是依據(jù)逆卡諾循環(huán)基本原理,選用小量的電磁能,運(yùn)用制冷壓縮機(jī)
很多消化吸收空氣中的能源,將蒸汽參數(shù)歷經(jīng)空調(diào)膨脹閥后在空調(diào)蒸發(fā)器內(nèi)揮發(fā)為汽態(tài),再根據(jù)制冷壓縮機(jī)將汽態(tài)的蒸汽參數(shù)縮小變成高溫、髙壓的汽體,隨后進(jìn)到冷卻器放熱反應(yīng)把干躁物質(zhì)加溫,持續(xù)循環(huán)系統(tǒng)加溫,相對(duì)性于
電加熱烘干設(shè)備來(lái)講,節(jié)省了三分之二的電磁能。
1、冷氣定條環(huán)節(jié):剛開(kāi)展烘房的鮮面條長(zhǎng)短一般在1.4米長(zhǎng),且水份成分大,而鮮面條中的水份均屬自由水,一般選用不升溫,而提升氣體
流動(dòng)性的方法,以很多氣體來(lái)推動(dòng)鮮面條祛濕,使面條樣子基本固定不動(dòng),去除表層水份。此環(huán)節(jié)烘干處理時(shí)間約為30分鐘,溫度在26℃上下,空氣相對(duì)濕度在55~65%中間。
2、保潮出汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)以水份
蔓延為主導(dǎo),加強(qiáng)自然通風(fēng),使氣體循環(huán)系統(tǒng)通暢,溫度慢慢升高,不必過(guò)“急”,要使溫度產(chǎn)生梯度方向,與此同時(shí)維持一定環(huán)境濕度。烘干處理時(shí)間約為30-40分鐘,溫度約30-35℃,空氣相對(duì)濕度在75~85%。
3、提溫降濕環(huán)節(jié):根據(jù)保潮出汗環(huán)節(jié)后的面條,必須 進(jìn)一步提溫,適度減少環(huán)境濕度,使鮮面條在高溫低溫干燥的情況下立即地?fù)]發(fā)出來(lái) ,烘干處理時(shí)間約90分鐘,烘干處理溫度35~45℃,空氣相對(duì)濕度在65%上下。
4、減溫排熱環(huán)節(jié):歷經(jīng)提溫去濕環(huán)節(jié)后,此時(shí)的鮮面條絕大多數(shù)水份早已脫去,且鮮面條的機(jī)構(gòu)基本上固定不動(dòng),就必須 遲緩減少鮮面條自身環(huán)境濕度,并再次去除小一部分水份,做到商品含水量規(guī)定,烘干處理時(shí)間約90
分鐘,溫度約26~30℃,空氣相對(duì)濕度為55%。

空氣能熱泵鮮面條烘干設(shè)備的工藝處理:
①冷氣定條環(huán)節(jié):剛進(jìn)到烘干房?jī)?nèi)的鮮面條長(zhǎng)短一般在1.4m上下,水份成分大,易因自身重量拉申而導(dǎo)致斷條。因此 ,這一環(huán)節(jié)的每日任務(wù)是去除鮮面條表面的一部分水份,以固定不動(dòng)其機(jī)構(gòu),提升抗壓強(qiáng)度
。此環(huán)節(jié),鮮面條中的水份均屬自由水,易靠揮發(fā)除去,因此 此環(huán)節(jié)選用提升氣體流動(dòng)性的方法來(lái)推動(dòng)水份揮發(fā)。此環(huán)節(jié)操縱室內(nèi)溫度為20-30℃,強(qiáng)自然通風(fēng),時(shí)間為總烘干處理時(shí)間的15%,水份由
32%~35%降低為27%~28%。
②保濕補(bǔ)水流汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)的關(guān)鍵目地是提升 鮮面條內(nèi)部溫度,便于加速水份由內(nèi)向型外的遷移速率。若只采用高溫,又會(huì)增加表層氣化速率,因此 此環(huán)節(jié)在適度提升 溫度的與此同時(shí)選用較高的相對(duì)性濕
度,限定表層氣化與此同時(shí)提升 內(nèi)部水份遷移速率。此環(huán)節(jié)溫度為35~45℃,空氣濕度75%一85%,運(yùn)作時(shí)間占總跟時(shí)間的25%,水份由27%一28%降低為25%。
③保濕補(bǔ)水流汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)后,鮮面條內(nèi)部溫度上升,內(nèi)部水份遷移與表層氣化基本上均衡,因而這時(shí)可上升溫度、減少環(huán)境濕度,確保水份的很多除去。此環(huán)節(jié)溫度為45~50t,空氣濕度55%一60%
,時(shí)間為所有移形時(shí)間的30%,水份由25%降低至16%一17%。
④提溫降濕環(huán)節(jié):面條經(jīng)前好多個(gè)干躁環(huán)節(jié)后,鮮面條中絕大多數(shù)水份已被除去,這時(shí)鮮面條自身溫度較高,因此環(huán)節(jié)關(guān)鍵目地是減少面溫,運(yùn)用余熱回收揮發(fā)小量水份z此環(huán)節(jié)應(yīng)留意減溫速率,一般以
2-3min減少1℃更為有效。時(shí)間占總時(shí)間的30%。

面條烘干處理][加工工藝參照
面條烘干處理加工工藝可分成四個(gè)環(huán)節(jié):
1、冷風(fēng)定條環(huán)節(jié):剛進(jìn)到烘干房?jī)?nèi)的鮮面條長(zhǎng)短一般在1.4m上下,水份含大,易因自身重量拉申而導(dǎo)致斷條。因此 ,這一環(huán)節(jié)的每日任務(wù)是去除鮮面條表面的一部分水份,以固定不動(dòng)其機(jī)構(gòu),提升抗壓強(qiáng)度。此
環(huán)節(jié),鮮面條中的水份均屬自由水,易靠揮發(fā)除去,因此 此環(huán)節(jié)選用提升氣體流動(dòng)性的方法來(lái)推動(dòng)水份揮發(fā)。此環(huán)節(jié)操縱室內(nèi)溫度為20-30'C,強(qiáng)自然通風(fēng),時(shí)間為30分鐘,水份由32%~35%降低為
27%~28%。
2、保濕補(bǔ)水流汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)的關(guān)鍵目地是提升 鮮面條內(nèi)部溫度,便于加速水份由內(nèi)向型外的遷移速率。若只采用高溫,又會(huì)增加表層氣化速率,因此 此環(huán)節(jié)在適度提升 溫度的與此同時(shí)選用較高的相對(duì)性濕
度,限定表層氣化與此同時(shí)提升 內(nèi)部水份遷移速率。此環(huán)節(jié)溫度為35~45°C,空氣濕度75%一85%,運(yùn)作時(shí)間30分鐘,水份由27%一28%降低為25%。
3、保濕補(bǔ)水流汗環(huán)節(jié):此環(huán)節(jié)后,鮮面條內(nèi)部溫度上升,內(nèi)部水份遷移與表層氣化基本上均衡,因而這時(shí)可上升溫度、減少環(huán)境濕度,確保水份的很多除去。此環(huán)節(jié)溫度為45~50t,空氣濕度55%一60%,時(shí)
間為90分鐘,水份由25%降低至16%一17%。
4、提溫降濕環(huán)節(jié):面條經(jīng)前好多個(gè)烘干處理環(huán)節(jié)后,鮮面條中絕大多數(shù)水份已被除去,這時(shí)鮮面條自身溫度較高,因此環(huán)節(jié)關(guān)鍵目地是減少面溫,運(yùn)用余熱回收揮發(fā)小量水份,此環(huán)節(jié)應(yīng)留意減溫速率,一般以2
-3min減少1°C有效。時(shí)間為90分鐘。
留意:面條烘干處理加工工藝的基本矛盾不取決于溫度,取決于立即除濕。鮮面條的烘干處理溫度不必太高,太高了反倒非常容易發(fā)生面條破裂。在有一定的排風(fēng)量,風(fēng)速須足夠攪拌烘房的暖空氣流動(dòng)性,使之面條表層
產(chǎn)生風(fēng)速下的揮發(fā),從而將愈來(lái)愈濕的烘房?jī)?nèi)的氣體帶去,根據(jù)面條烘干設(shè)備內(nèi)的服務(wù)器的去濕設(shè)備開(kāi)展冷疑去濕。之上烘干處理加工工藝僅供參考,必須 依據(jù)具體情況做調(diào)節(jié)
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