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食品級復(fù)合乳化劑 復(fù)合乳化劑廠家價格 供應(yīng)食品級復(fù)合乳化劑

產(chǎn)品簡介：

復(fù)合乳化劑指兩種或兩種以上乳化劑單體按一定比例復(fù)配制得的乳化劑混合物。根據(jù)乳化劑制備原理，采用兩種或兩種以上的乳化劑制備的乳化體比單獨(dú)使用一種乳化劑制得的乳化體更為穩(wěn)定。

產(chǎn)品用途

冷水或許常溫水快速渙散乳化劑，使乳化劑晶型結(jié)構(gòu)安穩(wěn)，前進(jìn)乳化作用。方便快捷，減少工序，前進(jìn)工作效率。

具有增筋、乳化安穩(wěn)、抗老化、防腐保鮮等作用，延伸產(chǎn)品老化及保質(zhì)期，與直鏈淀粉彼此作用，避免老化蛻變，延伸保質(zhì)時間。與蛋白質(zhì)彼此作用，改進(jìn)組織結(jié)構(gòu)和持氣性，增加面團(tuán)耐性