食品級(jí)葡萄皮紅 著色劑葡萄皮紅
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食品級(jí)葡萄皮紅 著色劑葡萄皮紅

食品級(jí)葡萄皮紅-著色劑葡萄皮紅

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湖南聚碩生物科技有限公司

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商品介紹
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品牌 葡萄皮紅
產(chǎn)品名稱 葡萄皮紅
主要成份 著色劑葡萄皮紅
型號(hào) 食品級(jí)葡萄皮紅
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
規(guī)格 25Kg/袋
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
是否進(jìn)口
外觀 粉末狀或結(jié)晶
保質(zhì)期 兩年
用途 酶制劑
產(chǎn)地 湖南
儲(chǔ)存方法 陰涼干燥處
商品介紹

現(xiàn)貨供應(yīng)葡萄皮紅色素 食品級(jí)葡萄皮紅色素 著色劑葡萄皮紅色素

產(chǎn)品名稱:葡萄皮紅

英文名稱: Grape-skin red

別名: 葡萄皮提取物;ENO

葡萄皮紅(英文名:Grape-skin red),是葡萄皮的提取物。

葡萄皮紅為花色苷類色素,其主要著色的成分為錦葵素,芍藥素、翠雀素和3´-甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。

錦葵素(C17H15O7X):R,R1=OCH3

芍藥素(C15H11O7X):R,R1=OH

翠雀素(C16H13O6X):R= OCH3 ,R1=H

3´-甲花翠素(C16H13O7X):R= OCH3 ,R1=OH

X¯= 酸組分

理化性質(zhì):紅至暗紫色液狀、塊狀、糊狀或粉末狀物質(zhì),稍帶特異臭氣,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色調(diào)隨pH值的變化而變化,酸性時(shí)呈紅至紫紅色,堿性時(shí)暗藍(lán)色。在鐵離子的存在下呈暗紫色。染著性、耐熱性不太強(qiáng),易氧化變色。

葡萄皮紅用途用量

用途與注意事項(xiàng): 著色劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―2011)中規(guī)定:可用于配制酒冷凍飲品(03,04食用冰除外),使用量為1.0 g/kg;飲料類(14.01包裝飲用水除外),使用量為2.5g/kg;果醬,使用量為1.5 g/kg;糖果、糕點(diǎn),使用量2.0g/kg。

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公司名稱 湖南聚碩生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉娜 (QQ:1438097398)
電話 쑡쑣쑝쑥-쑢쑞쑞쑥쑝쑥쑡쑡
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地址 湖南省長(zhǎng)沙市
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