食品級(jí)L-酪氨酸-營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑L-酪氨酸
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L-酪氨酸報(bào)價(jià) L-酪氨酸批發(fā) L-酪氨酸企業(yè)公司
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
中文名稱(chēng):L-酪氨酸
中文別名:L-β-對(duì)羥苯基-β-丙氨酸 ;(2S,3R)-2-氨基 -3-對(duì)羥苯基丙酸
英文別名:3-(4-Hydroxyphenyl)-L-alanine; H-Tyr-OH; L-tyrosine,99+% (98% ee/glc); L-tyrosine free base cell culture*tested; L-tyrosine plant cell culture tested; L-Tyrosine, Free Base; tyrosine usp; Tyr
CAS:60-18-4
分子量:181.19L
產(chǎn)品性狀:
無(wú)色或白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末(以淀粉或大米為原料),或呈棕黃色(以糖蜜為原料);幾乎無(wú)味,無(wú)臭,有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時(shí)熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是動(dòng)植物氮平衡中非常主要的一種氨基酸。
產(chǎn)品用途:
1.食品添加劑。
2.是食品原料。
3.也作飲料添加劑和配制人工昆蟲(chóng)飼料.
L-酪氨酸屬氨基酸的一種,結(jié)晶性粉末,從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取,也可做為食品添加劑。廣泛用于食品添加劑、也作飲料添加劑和配制人工昆蟲(chóng)飼料。
酪氨酸是從酪蛋白中發(fā)現(xiàn)的,為白色結(jié)晶性粉末,從水中結(jié)晶為針狀或片狀體。溶于水、乙醇、酸和堿,不溶于乙醚。
1.由含蛋白質(zhì)的物質(zhì)(酪蛋白和玉米等)水解液中提取
2.以葡萄糖為原料,經(jīng)短桿菌出發(fā)的l-酪氨酸生產(chǎn)菌發(fā)酵而得
3.以苯酚、丙酮酸、氨為原料,利用β-酪氨酸酶催化制取