博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

除了牛奶，巴氏殺菌法也可以應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。通常，市場(chǎng)上出售的包裝牛奶是通過(guò)巴氏殺菌法生產(chǎn)的  工廠收集的鮮奶首先在低溫下處理，然后用巴氏殺菌法滅菌。用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通?？梢詢?chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間。  當(dāng)然，具體的過(guò)程和過(guò)程要復(fù)雜得多，但總的原則是這樣的。  喝鮮奶(指剛擠出的牛奶)是不安全的，因?yàn)樗赡芎袑?duì)我們身體有害的。  

1862年4月20日，巴斯德和克勞德·伯納德完成了對(duì)血液和尿液的測(cè)試。1865年巴斯德申請(qǐng)了該方法的專利，以對(duì)抗葡萄酒變酸的“病”，該方法被稱為巴氏滅菌法，并很快應(yīng)用到了牛奶殺菌上。夏季巴氏鮮牛奶的選擇與存放傳統(tǒng)的牛奶消毒方法主要是煮沸，但這樣會(huì)使牛奶失去風(fēng)味，也會(huì)令牛奶中的蛋白質(zhì)凝固和使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。使用巴氏滅菌法時(shí)，先以72-75°C的溫度煮15-30秒，然后立刻冷卻到4-5°C。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

1.制作酸奶的注意事項(xiàng)：

酸奶切記不要空腹喝，因空腹時(shí)飲用酸奶，乳酸菌易被殺，保健作用減弱。

飲用時(shí)，不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱后會(huì)大量死，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，味道也會(huì)有所改變。

牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酸奶會(huì)變得太酸，那樣就不好喝了。

容器選市場(chǎng)上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質(zhì)。

做酸奶時(shí)不要放糖，吃時(shí)再放口感更好。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制