• 中文名

• 焦亞硫酸鈉

• 英文名

• Sodium Pyrosulfite

• 化學(xué)式

• Na2S2O5

性狀用途

綜述

焦亞硫酸鈉；偏重亞硫酸鈉 ；重硫氧；Sodium metabisulfite；Sodium pyrosulfite 分子式Na2S2O5

分子量 190.10

外觀與性狀：為無(wú)色棱柱狀結(jié)晶或白色 粉末；有二氧化硫 味、酸、咸 ；貯存日久色漸變黃。

熔點(diǎn) （℃） gt;300（分解）

相對(duì)密度 （水=1）：1.48

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性 （20℃時(shí)為54g/100ml水；100℃時(shí)為81.7g/100ml水）。溶于甘油 ，微溶于乙醇。相對(duì)密度 1.4。溶于水溶于甘油 ，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉 。與強(qiáng)酸接觸放出二氧化硫而生成相應(yīng)的鹽類(lèi)。加熱到150℃分解。

焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶 粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2 氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性 ，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類(lèi)， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。

用途一

用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業(yè)

用途二

焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。我國(guó)規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，*使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計(jì))小于0.05g/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg；液體葡萄糖的殘留量不得過(guò)0.2g/kg。

用途三

食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、劑、護(hù)色劑及保鮮劑。

用途四

醫(yī)藥工業(yè)用于生產(chǎn)氯仿、苯丙砜和苯甲醛。橡膠工業(yè)用作凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅(jiān)韌，具有防水、抗折、耐磨等性能?；瘜W(xué)工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛、鹽酸羥胺等。感光工業(yè)用作顯影劑等。

用途五

分析用。防腐 劑。還原劑。抗氧劑