博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等
鮮奶吧設(shè)備

  酸奶吧設(shè)備和家用酸奶機的工作原理是一樣的，本質(zhì)上的區(qū)別的做酸奶的數(shù)量和質(zhì)量，只要機器可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機就可以做出酸奶;除了溫度，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發(fā)酵的時間并不是一成不變的，牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發(fā)酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，能夠做出味道鮮美的酸奶的因素的影響條件是多樣的。

設(shè)定發(fā)酵時間，一般來說，使用純酸奶作為發(fā)酵源時，其發(fā)酵時間約為6-8小時，如果使用酸奶發(fā)酵劑作為發(fā)酵源約為8-12小時，但會受到周圍溫度的影響，如果溫度太低，需要較長時間，但使用純酸奶作為發(fā)酵源不要超過10小時，不要使用酸奶發(fā)酵源超過14小時。

設(shè)置的時候，看下酸奶，如果它出現(xiàn)了硬化狀態(tài)，那就說明制作成功了。

將做好后的酸奶進行冷藏，冷藏時間為24小時，風(fēng)味會更好，當(dāng)然，你也可以根據(jù)自己的口味和愛好在里面加入調(diào)料，蜂蜜、果汁、糖等都不錯。

適用范圍：酸奶吧、酸奶店、酸奶屋、酸奶坊 機型，茶餐廳、蛋糕房、咖啡店、面包房、西餐店、飲品店、超市、冷凍食品廠、休閑食品店、個體經(jīng)營戶、社區(qū)店、菜市場豆?jié){店和奶茶店自己生產(chǎn)新鮮酸奶對外出售，同時還可以適用飯店、企事業(yè)單位食堂生產(chǎn)酸奶自銷自用。1、機器質(zhì)量穩(wěn)定，關(guān)鍵配件采用進口產(chǎn)品。配備有智能化模塊，電腦IC芯片控制，確保溫度的均勻度，不會出現(xiàn)酸奶一半做好，另一半做壞掉的現(xiàn)象