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【產(chǎn)品名稱】蛋清肽

【產(chǎn)品別名】白蛋白肽，卵蛋白酶

【提取來源】蛋清粉

【含量】80%

【檢測(cè)方法】HPLC

【性 狀】白色粉末

肽是在天然蛋白質(zhì)基礎(chǔ)上，進(jìn)行深度分子切割而來的一種相對(duì)小分子的物質(zhì)。它相比蛋白質(zhì)，不僅擁有更高的生物吸收率，而且擁有更寬泛的利用維度。它可以達(dá)到蛋白質(zhì)無法達(dá)到的體感測(cè)試榮耀，源于它生化提取分離的先進(jìn)技術(shù)。

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

溶解度：≥98%

粒度：80-120目

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的意義

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)