糖為黃白色粉末，易溶于水，口感有甜味，無氣味，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5-7.0。是一種具有保健功能性的食品組分，可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，產(chǎn)生特殊的生理代謝功能。

       主要用于蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、代餐營養(yǎng)食品、特醫(yī)膳食產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)健身產(chǎn)品、功能性食品；保健品等國家允許使用的產(chǎn)品。

參考用量：依據(jù)GB2760-2014或者國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)添加。

1、保健品:可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用，服用量5~15克/天;作為保健品膳食纖維類配料添加量:0.5%~50% 

2、面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10%

3、肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20%

4、乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%

5、飲料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%

6、酒類:添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量:0.5%~10%

7、調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15%

8、冷凍食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%

9、休閑食品:布丁、果凍等;添加量:8%~9%

儲(chǔ)存條件：常溫、密封、干燥、避光、衛(wèi)生。