調(diào)料臺(tái)要干凈衛(wèi)生整潔：

 在設(shè)計(jì)調(diào)料臺(tái)時(shí)要考慮實(shí)際使用中的整潔衛(wèi)生，各種調(diào)料之間要有一定距離避免不同的調(diào)料混在一起，好設(shè)計(jì)成梯型，每個(gè)調(diào)料里配一把勺子，另外臺(tái)面要易于打理，使用中由專人負(fù)責(zé)隨時(shí)保持清潔。

易于識(shí)別不同的調(diào)料臺(tái)：

 調(diào)料臺(tái)設(shè)計(jì)造型要給人以美的感受，即要考慮到環(huán)境、形狀和大小，合理使用各種不同規(guī)格、形狀的調(diào)料臺(tái)，營(yíng)造出良好的火鍋氛圍，使客人感覺(jué)舒適，便于識(shí)別不同調(diào)料臺(tái)。調(diào)料臺(tái)不應(yīng)讓客人看見(jiàn)桌腿，可以鋪臺(tái)布并圍上桌裙或裝飾布。根據(jù)客人的要求或接待任務(wù)的性質(zhì)，可采用各種雕塑品或借助各種道具來(lái)美化調(diào)料臺(tái)，以突出主題。另外，根據(jù)場(chǎng)地特點(diǎn)及客人要求可采用長(zhǎng)臺(tái)、扇面臺(tái)、半圓臺(tái)等拼接出各種新穎別致、美觀流暢的臺(tái)形。

1、小料臺(tái)下方自助碗碟區(qū)取用方便，帶燈光展示效果好，可根據(jù)客戶需求位置定做尺寸

2、帶檔位的機(jī)械式溫控器，隨意調(diào)節(jié)溫度，適應(yīng)不同季節(jié)保鮮效果好

3、圓筒調(diào)料臺(tái)采用全銅管路，經(jīng)久耐用；散熱風(fēng)機(jī)強(qiáng)勁，制冷更加迅速流暢。4、箱體采用鋼架結(jié)構(gòu)，整體全發(fā)泡加厚箱體，保溫性能好，溫度流失慢，更加節(jié)能省電。

智冰電器專業(yè)從事小料臺(tái)等設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

前幾年的第壹版小料臺(tái)雖然外表簡(jiǎn)陋，但的確緩解了由于服務(wù)不及時(shí)所造成的體驗(yàn)下降，客人終于不用花太多時(shí)間在“等”這件事上，而是可以自己起身去拿，因此這時(shí)候最明顯的變化就是：客訴下降了。對(duì)此，全國(guó)各大自助餐店/火鍋店也都紛紛效仿。經(jīng)過(guò)幾年的不斷研發(fā)改進(jìn)，目前已形成專業(yè)生產(chǎn)小料臺(tái)的流水線，生產(chǎn)的小料臺(tái)不僅質(zhì)量好，使用口碑也不錯(cuò)。