辣椒精
詳細(xì)描述  
產(chǎn)品介紹: 
【生產(chǎn)工藝】 用超臨界辣椒精油輔以乳化劑調(diào)配而成。 
【主要成分】 辣椒素、辣椒紅素、辣椒玉紅素等。 
【產(chǎn)品性狀】 深紅色油狀液體，具有辣椒獨(dú)特的香味和辣味。 
【理化檢驗(yàn)】 
項(xiàng) 目 指 標(biāo)  
折光指數(shù)（20℃） 1.4750～1.4940  
相對密度(25/25℃) 0.9500～0.9720  
溶解度(25℃) 1克樣品全溶于700-1000倍的水  
砷（以As計) ％  ≤0.0003     重金屬（以pb計）％  ≤0.001   
【產(chǎn)品特性】 產(chǎn)品保留了超臨界辣椒精油的香氣純正、辣味強(qiáng)烈飽滿的特性，同時又易溶于水，適應(yīng)于食品加工中一些特殊工藝的要求。 
【產(chǎn)品規(guī)格】 1:22即每克香料的香氣和風(fēng)味相當(dāng)于純原粉22克。 
【產(chǎn)品用途】 替代直接使用辣椒原粉和用溶劑法提取的辣椒油樹脂，用于各類突出辣紅風(fēng)味的食品中，如肉制品、復(fù)合調(diào)味料、方便面料包、膨化食品、魚丸、水餃和肉丸等。  

1、生化農(nóng)藥

將其噴灑在植物的葉、莖、果實(shí)和花上，可有效驅(qū)逐蚜蟲、蜘蛛、食葉蟲和跳蚤等。典型產(chǎn)品HPW 是辣椒堿濃縮液與水的混合物，其中有效成分辣椒堿類化合物占3%，該產(chǎn)品可用于各種水果、蔬菜、谷物。

2、醫(yī) 藥

此類可有效地帶狀疙疹后遺癥神、糖尿病神、面部神；性關(guān)節(jié)類和骨、、騷癢和、銀屑??；促進(jìn)脂肪代謝，用于食品；減輕嗎啡類的戒斷綜合癥等。一般的使用方法是制成軟膏，其中辣椒堿類化合物含量為0.02%或0.075%，并可適當(dāng)添加其他草藥成分，但產(chǎn)品價格昂貴。