山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營(yíng)：風(fēng)幕柜,鮮肉柜

采用上掀式設(shè)計(jì)，熱彎鋼化玻璃，搭配高強(qiáng)度鉸鏈；整體性能好，更加節(jié)能衛(wèi)生。

一機(jī)多用，臺(tái)面可用于存放蔬菜、丸子、肉類、海鮮等自助餐菜品；下部對(duì)拉門雪柜，可做保鮮或者冷凍，可做臨時(shí)儲(chǔ)物空間，更加節(jié)省空間，利用。也可定做常溫取盤柜，藍(lán)色LED燈光，用于擺放客戶使用的取餐盤。

箱體采用鋼架結(jié)構(gòu)，整體全發(fā)泡加厚箱體，保溫性能好，溫度流失慢，更加節(jié)能省電。

上掀門火鍋展示柜門子采用不銹鋼全發(fā)泡門子，非冰箱那種半塑料的門子可比；鋁合金精致把手，可做自動(dòng)回歸門，更加方便使用。常溫儲(chǔ)物柜下方采用整塊加厚不銹鋼板。

冰臺(tái)打底

1. 對(duì)冰臺(tái)進(jìn)行清潔。

2. 把冰車中的冰鏟到臺(tái)面上。

3. 使用冰臺(tái)制作工具，如塑料錘或塑料板將冰充分?jǐn)傞_，用冰錘夯實(shí)碎冰，形成較堅(jiān)固的冰層。要求用力均勻，使冰層表面平整，確保整個(gè)冰層厚度在10～12厘米，注意邊角是否結(jié)實(shí)到位。

4. 在冰臺(tái)后側(cè)均勻緩慢地撒入3%的冰鹽水，以減緩冰融化速度。

5. 注意冰臺(tái)的整體斜度，將冰臺(tái)坡度保持在25～35度，前低后高，這樣遠(yuǎn)處的顧客容易看到冰臺(tái)所陳列的商品。

禽類產(chǎn)品陳列

1. 禽類產(chǎn)品在冰臺(tái)上要做到不同品種的集中陳列，以便于顧客集中挑選。

2. 禽產(chǎn)品冰臺(tái)陳列應(yīng)走窄、走長(zhǎng)。禽產(chǎn)品種類、單品應(yīng)齊全；具體的單品包括：翅根、翅中、翅尖、雞爪、雞心、雞肝、雞眕、雞大胸、雞小胸、琵琶腿等。

3. 促銷的凍品要出量，冰臺(tái)上不要陳列打盒商品，要散裝售賣。

4. 每個(gè)單品的冰臺(tái)陳列寬度不可低于50cm，促銷商品不可低于80cm。