食品級(jí)L-天門冬氨酸 
級(jí)別：FCCⅣ
英文名稱： L(+)-Aspartic acid 
CAS 號(hào)： 56-84-8 
分 子 式： C4H7NO4
分子量： 133.10
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： FCCⅣ 
物化性質(zhì)： 顆粒狀粉末，熔點(diǎn)：230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
含 量： 99%
產(chǎn)品用途：用于合成甜味劑，用于心臟病，用作肝功能促進(jìn)劑、氨劑、疲勞劑和輸液成分等。 L-天門冬氨酸、食品和化工等方面有著廣泛的用途。，是制劑的主要成分，是、鈣、天門冬酰氨多種的合成原料；在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料；在化工方面，可以作為制造合成樹(shù)脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸；亦可作為化妝品的營(yíng)養(yǎng)性添加劑等。

用途 可作氨劑，肝機(jī)能促進(jìn)劑，疲勞恢復(fù)劑等，可制L-天冬酸鈉食品添加劑和各種清涼飲料的添加劑，還可作生化試劑、培養(yǎng)基和有機(jī)合成中間體。合成方法

1.左旋天冬氨酸的制法有合成法和發(fā)酵法。1.合成法主要是以馬來(lái)酸或富馬酸或它們的酯，在加壓下用氨處理，然后水解。較容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今還沒(méi)有理想的拆分外消旋體的方法。2.發(fā)酵法在酶作用下，將富馬酸與氨加成，可高收率地得到產(chǎn)品。采用這種方法只生成左旋體，收率高，因此是工業(yè)生產(chǎn)的主要方法。

2.由反丁烯二酸、氨在三葉草假單胞菌或產(chǎn)氨短桿菌的天冬氨酸酶作用下得到。

3.以馬來(lái)酸、富馬酸或它們的酯為原料，在酶的作用下與氨加成。