產(chǎn)品名稱： L-天門冬氨酸鋅 
CAS： 36393-20-1 
標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 
有無(wú)證： 無(wú)證 
天然/合成： 合成 
級(jí)別： 食品級(jí) 
含量： 20.2% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25kg/紙板桶 可拆分 
成份： L-天門冬氨酸鋅 
理化屬性： 白色粉狀 
類別： 天然食品 
行業(yè)： 食品 
領(lǐng)域： 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 
下延產(chǎn)品： 鋅片、功能食品、飲料 
運(yùn)用： 微量元素添加劑，補(bǔ)充身體所需鋅元素 

  L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物，是補(bǔ)充微量元素鋅的.佳用品。鋅被人體吸收后，其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收，以補(bǔ)充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’，缺鋅不僅易導(dǎo)致兒童患厭食癥，而且還影響其視力和記憶力。

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。