食品飲料增稠乳化酪蛋白酸鈉 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 酪蛋白酸鈉
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食品飲料增稠乳化酪蛋白酸鈉 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 酪蛋白酸鈉
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食品飲料增稠乳化酪蛋白酸鈉 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 酪蛋白酸鈉

食品飲料增稠乳化酪蛋白酸鈉-營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑-酪蛋白酸鈉

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外觀 粉末
產(chǎn)品名稱 酪蛋白酸鈉
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99%
主要用途 乳化劑 增稠劑
CAS 詳見包裝
規(guī)格 25kg
保質(zhì)期 兩年
商品介紹
酪蛋白酸鈉亦稱酪朊酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉,是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽,是一種水溶性增稠劑和乳化劑,因?yàn)槔业鞍姿徕c含有人體所需的各種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,也可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑食用。

     酪朊酸鈉作為食品添加劑,世界各國(guó)普遍許可使用,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,可廣泛應(yīng)用于各類食品工業(yè)。



     酪蛋白酸鈉白色至淡黃色顆粒狀,粉狀或片狀固體。無(wú)臭、無(wú)味或略有特異香氣和味道。易溶于沸水,pH中性,水溶液加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。  


     根據(jù)我國(guó)《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)中規(guī)定:酪蛋白酸鈉可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。酪蛋白酸鈉可用于午餐肉、灌腸等肉制品,可以增加肉的結(jié)著力和持水性,改進(jìn)肉制品質(zhì)量,可以提高肉的利用率,降低生產(chǎn)成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳飲料等乳制品中,作為增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑,可進(jìn)一步提高制品的質(zhì)量。酪蛋白酸鈉還可用作高蛋白谷類食品等特殊食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

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公司名稱 鄭州九庭化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 (QQ:3510686889)
電話 䝑䝐䝗䝒-䝏䝘䝗䝗䝓䝓䝓䝔
手機(jī) 䝒䝕䝐䝐䝘䝐䝐䝗䝕䝑䝔
地址 河南省鄭州市
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