山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠主營：風幕柜,鮮肉柜

海鮮，講究的是一個鮮，其一是味道鮮美，其二是保持新鮮;毫無疑問，越是新鮮的海鮮，其味道就更為鮮美了!因此，為了這個“鮮”字，人們想盡了各種辦法，至于保鮮的效果也不盡相同。

冰鮮食品是指漁獲物捕撈上岸后短時間內將溫度降到0℃左右，并在運輸和存儲過程都保持在該溫度范圍的產品。這時候的產品處于冰點臨界點，肉質保持柔軟，而低溫又能防止細菌繁殖，口感和營養(yǎng)都保留了下來，比冰凍產品更鮮美。

柜內不銹鋼內膽，抗腐蝕，堅固，方便清潔，又能確保食品安全。冰柜四周加厚的鋼化玻璃，結實，展示效果好，也增加了冰柜的使用容量。冰臺出廠時已安裝調試好，用戶運過去以后（由于物流的顛簸，壓縮機里有油，管路里有冷媒）需等3~4小時制冷機組穩(wěn)定下來過后插電使用。本公司產品全部采用薄膜包裹，泡沫保護，外打木架，保護，確保貨物運輸安全

制作冰墻

打冰是為了防止冰臺內的溫度流失，而且保證冰臺的整體美觀效果。制作冰墻要用的冰墻制作工具（如圖2所示），如果沒有，也可用較長的直木板代替冰墻模具。

1. 清理掉冰臺上原有的已被污染的碎冰。

2. 將原來的已經破損的冰墻打碎，把打碎的碎冰移至冰臺中部。

3. 把冰模放在冰臺邊沿，向冰模內注冰，邊注冰邊打實。冰模注滿冰以后，用模板放在上面用錘拍打，直到打實為止