【中文名稱】：褪黑素

【產(chǎn)品別名】：褪黑素N-乙酰-5-甲氧基色胺；松果體素；褪色素；褪黑色素 

【英文名稱】Melatonin 

【化學(xué)名稱】：N-乙酰基-5-甲氧基色胺 

【分子式】：C13N2H16O2 

【分子量】：232.27

【熔點(diǎn)】：116℃～118℃ 

【CAS號(hào)】：73-31-4 

【產(chǎn)品性狀】：外觀白色結(jié)晶狀粉末

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】褪黑(Melatonin)主要是由哺乳動(dòng)物和人類的松果體產(chǎn)生的一種胺類激 素。人的松果體是附著于第三腦室后壁的、豆粒狀大小的組織。也有報(bào)導(dǎo)哺乳動(dòng)物的視網(wǎng)膜和副淚腺也能產(chǎn)生少量的褪黑；某些變溫動(dòng)物的眼睛、腦部和皮膚(如青蛙)以及某些藻類也能合成褪黑。

【物理性質(zhì)】白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末狀，褪黑素具有良好的光、熱穩(wěn)定性，略溶于    水，易溶于熱水和丙二醇，可溶于含水乙醇、酸、堿及食鹽水中，熔點(diǎn)116℃～118℃。不溶于其它有機(jī)溶劑和油脂，紫外吸收波長(zhǎng)為728nm，并具有內(nèi)在熒光

機(jī)體內(nèi)酶促反應(yīng)和非酶促反應(yīng)時(shí)可能產(chǎn)生自由基，自由基與衰老有著密切的聯(lián)系。正常機(jī)體內(nèi)自由基的產(chǎn)生與處于動(dòng)態(tài)平衡，一旦這種平衡被打破，自由基便會(huì)引起生物大分子如脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸的損傷，導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)的破壞和機(jī)體的衰老。褪黑通過自由基，和脂質(zhì)的過氧化反應(yīng)保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)、防止DNA損傷、降低體內(nèi)過氧化物的含量。一些學(xué)者的，褪黑對(duì)黃樟素(一種通過釋放自由基而損傷DNA的致物)引起DNA損傷的保護(hù)作用可達(dá)到99%，且呈劑量—反應(yīng)關(guān)系。褪黑對(duì)外源性毒物(如百草枯)引起的過氧化以及產(chǎn)生的自由基所造成的組織損傷有明顯的拮抗作用。褪黑還能降低腦中LPO的含量，其作用在腦的不同區(qū)域如大腦皮層、小腦、海馬、下丘腦、紋狀體等處，基本上是相同的，且均呈劑量依賴關(guān)系。但不同品系大鼠如Sprague-Dawlay和Wistar大鼠對(duì)褪黑的敏感性不同。

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能縮短睡前覺醒時(shí)間和入睡時(shí)間，質(zhì)量，睡眠中覺醒次數(shù)明顯減少，淺睡階段短，深睡階段延長(zhǎng)，次日早晨喚醒閾值下降。有較強(qiáng)的調(diào)整時(shí)差功能。主要用于增白保濕化妝品，也常用于制品中。國(guó)內(nèi)外對(duì)褪黑的生物學(xué)功能，尤其是作為膳食補(bǔ)充劑的保健功能進(jìn)行了廣泛的研究，表明其具有、調(diào)節(jié)時(shí)差、、調(diào)節(jié)免疫、抗等多項(xiàng)生理功能。國(guó)內(nèi)外有關(guān)褪黑的保健功能涉及(排卵)，對(duì)腦炎感染有保護(hù)作用，并降低其感染后的死亡率，AIDS的和心血管的保護(hù)作用等。