博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

蛋白質(zhì)牛乳中蛋白質(zhì)含量為2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白組成，另有少量的其他蛋白質(zhì)，如球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被稱為酪蛋白。酪蛋白是一種耐熱蛋白質(zhì)，但可在酸性條件下沉淀，酸奶和奶酪即是以這個原理制成的。在乳中酪蛋白與鈣、磷結(jié)合，形成酪蛋白膠粒，并以膠體懸浮液的狀態(tài)存在于牛乳中。乳清蛋白對熱不穩(wěn)定，加熱時發(fā)生凝固并沉淀。牛乳蛋白質(zhì)消化吸收率為87%~89%，生物學(xué)價值為85，屬蛋白質(zhì)。

昭錄加熱柜小巧玲瓏，占有寶貴的柜臺面積小。操作簡單，溫度適合很多飲料，可以創(chuàng)造好的飲料條件。這在機(jī)器內(nèi)部的每個角落都有熱風(fēng)，價格也很優(yōu)惠。內(nèi)部風(fēng)扇在底部，循環(huán)熱風(fēng)，內(nèi)置雙機(jī)械溫度調(diào)節(jié)器。該飲料加熱盤，結(jié)構(gòu)合理，保溫性能好，無增容，節(jié)電。本機(jī)主要加熱飲料、紅茶、奶茶、咖啡等，小型飲料夫人們和加熱箱可以加熱。

學(xué)生奶恒溫箱的問世，解決了冬天學(xué)生奶過涼的問題。且此項產(chǎn)品替代了傳統(tǒng)的分批燒水加熱法，可一次性加熱300盒學(xué)生奶，方便又節(jié)能。牛奶溫度可控制在35℃左右。在此溫度下，既保證了牛奶的營養(yǎng)成分，又不會讓學(xué)生因牛奶過涼而產(chǎn)生腹瀉等情況。學(xué)生奶恒溫箱，內(nèi)部環(huán)境溫度一般可設(shè)定在40℃左右，輔助內(nèi)循環(huán)風(fēng)設(shè)計，恒溫3小時奶溫可達(dá)35℃（正負(fù)2℃）。根據(jù)要求奶溫可提高。在恒定的溫度下，奶不變質(zhì)，可口且營養(yǎng)不流失。使廣大學(xué)生喝上健康放心的熱牛奶。