采用

全封閉制冷壓縮機(jī)，一體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定；

⊙ 采用大圓弧玻璃設(shè)計(jì)，外形美觀、大方、簡(jiǎn)約時(shí)尚，還有效防止冷氣流失；采用方便顧客選購(gòu)商品的柜形設(shè)計(jì)，顧客能一目了然地見(jiàn)到柜內(nèi)所需物品；

⊙ 整體聚氨酯發(fā)泡技術(shù)，環(huán)保發(fā)泡材料，高強(qiáng)度，高密度，節(jié)能省電；

⊙ 柜內(nèi)采用不銹鋼壓花，合金鋁壓花材料，耐腐蝕、易清潔、使用方便，且不污染食品；

⊙ 側(cè)板為粉末噴涂鋅鋼板，既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方；

⊙ 大面積蒸發(fā)器，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定；

⊙ 頂部配有節(jié)能肉紅色燈管，展示效果更加出眾；

⊙ 帶滾輪及調(diào)節(jié)腳設(shè)計(jì)，移動(dòng)、使用兩方便；

⊙ 寬氣候和寬電壓設(shè)計(jì)，不受地域氣溫及電壓影響，一年四季運(yùn)行自如，使用更放心。

如何讓燉蔬菜更美味

第二，腌泡汁越濃越好。

有些人在烹飪腌制蔬菜時(shí)，會(huì)用相對(duì)豐富的膠原蛋白腌制一盒豬蹄、豬肘、豬耳朵和其他成分。當(dāng)使用這些配料作為原料時(shí)，他們會(huì)稀釋鹵湯，或者原料會(huì)不斷地從鹵湯中分離出膠體。當(dāng)加熱時(shí)，它將更容易粘在鍋上，這將改變鹵汁湯的顏色和味道。以后做的時(shí)候沒(méi)有辦法再用。

三、原材料要做好加工

煮鹵時(shí)，煮原料時(shí)要倒入熱水，將大塊冷水倒入鍋中，然后用小火慢慢加熱，原料中的腥味雜質(zhì)和血水會(huì)慢慢滲透出來(lái)?？赐晁袞|西后，他可以撈出原材料，用清水沖洗。如果將原料煮沸后放入鍋中，它的皮會(huì)因受熱而繃緊，無(wú)法釋放其中的雜質(zhì)和水分。

除了鹵菜的配料和調(diào)味料外，鹵菜的原料也應(yīng)受到重視。

例如，豬排應(yīng)該從最上面的5根排骨和通過(guò)檢疫的大排骨中挑選。應(yīng)使用無(wú)淤血、新鮮、鮮紅色或深紅色光澤的肌肉，外觀應(yīng)略濕且無(wú)手臭。

每天用腌制蔬菜煮的湯不需要扔掉，因?yàn)闇嚼显胶贸?，所以?yīng)該保存好，第二天可以直接使用。但是，需要注意的是，在日常使用后，鹵湯中的沉淀物應(yīng)該完全去除，湯應(yīng)該煮一次，也應(yīng)該在日常使用前煮一次，以防止鹵湯腐爛和中毒。

尤其是在夏天，很容易滋生細(xì)菌，所以我們必須注意煮湯。每隔一段時(shí)間，你必須嘗一嘗鹽鹵湯。如果它變咸了，你可以加點(diǎn)水，然后你必須再次調(diào)整味道，使它變得美味。陶瓷器皿和不銹鋼是儲(chǔ)存鹵湯的最好工具，不能放在木制器皿上。