氏維鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線 2000瓶每小時(shí)果汁飲料灌裝設(shè)備可做水果汁，有些水果的結(jié)構(gòu)比較軟的，除去一層皮衣，內(nèi)部的有些水果肉比較很多纖維組織，采用打漿的方式可多的將成分利用起來(lái)，在進(jìn)行打漿的任務(wù)前，先對(duì)有些水果先進(jìn)行分選，將完好的，或者多部分的可利用的，將多余的部分去掉，將好的部分直接投入打漿機(jī)中，打漿機(jī)采用304不銹鋼的材質(zhì)，可通過(guò)更換濾網(wǎng)，將出來(lái)的果汁內(nèi)的果肉成分大小隨意的調(diào)節(jié)，打漿含有自動(dòng)的排渣口，一邊是果汁出口，另一邊是排渣通道，如需要有些水果細(xì)化的更細(xì)小，那么采用雙道打漿機(jī)進(jìn)行二次的打漿任務(wù)。

氏維鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線 2000瓶每小時(shí)果汁飲料灌裝設(shè)備做果汁飲料中，口味很重要的部分就是調(diào)配部分，調(diào)配需要根據(jù)工藝進(jìn)行各種物料和添加劑的投入，依次加入各種物料。好的配方往往對(duì)飲料的口味起到重要工作，用于果汁飲料進(jìn)行調(diào)配的系統(tǒng)成為“調(diào)配系統(tǒng)”，調(diào)配系統(tǒng)包括：化糖系統(tǒng)、高速調(diào)配罐、過(guò)濾系統(tǒng)、真空均質(zhì)機(jī)、真空脫氣機(jī)、以及后面灌裝前的殺菌系統(tǒng)。其中在調(diào)配完成應(yīng)該進(jìn)行雙聯(lián)過(guò)濾，雙聯(lián)過(guò)濾器介紹：雙聯(lián)過(guò)濾器是也稱雙聯(lián)切換過(guò)濾器它是由兩臺(tái)不銹鋼過(guò)濾器并聯(lián)而成，具有結(jié)構(gòu)新穎合理、密封性好、流通能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)便等諸多優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用范圍廣泛、適應(yīng)性強(qiáng)的多用途過(guò)濾設(shè)備。尤其是濾袋側(cè)漏機(jī)率小，能準(zhǔn)確地保證過(guò)濾精度，并能快捷地更換濾袋，過(guò)濾。

制作果汁進(jìn)行芳香回收，各種果汁的芳香回收都不一樣，蘋果汁芳香回收率一般8%～10%，葡萄汁和橙汁在26%～30%。大多數(shù)澄清果汁都是進(jìn)行熱灌裝，灌裝后再對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行隧道式殺菌，一般在85℃～95℃進(jìn)行15分鐘到30分鐘的殺菌。對(duì)于混濁果汁一般采用高溫短時(shí)殺菌，因?yàn)榛鞚峁訜釙r(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易產(chǎn)生煮過(guò)味，而且色澤和香味損失也比較大。殺菌后迅速降溫再進(jìn)行后續(xù)包裝。

氏維鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線 2000瓶每小時(shí)果汁飲料灌裝設(shè)備雙面貼標(biāo)適用的瓶型有兩種，一種是圓形的，一種是方形，圓形的貼標(biāo)為了兩張標(biāo)簽在貼標(biāo)后不重疊，那么設(shè)備的定標(biāo)方面進(jìn)行定位，本設(shè)備一般以先進(jìn)的定位技術(shù)，如果標(biāo)簽是透明的，那么會(huì)選用專業(yè)光電，這類光電才能檢測(cè)到透明的標(biāo)簽，從實(shí)時(shí)貼標(biāo)。不干膠貼標(biāo)機(jī)主要組成部分：分瓶螺桿，為了將每個(gè)貼標(biāo)都有足夠的貼標(biāo)時(shí)間，那么在進(jìn)行貼標(biāo)簽，需要將瓶子通過(guò)分瓶螺桿按一定的距離分開(kāi)每個(gè)瓶子。

  將原果加工成果汁飲料，那么用于調(diào)配生產(chǎn)果汁的水源也是需要過(guò)濾后的軟水，也就是過(guò)濾水，水質(zhì)經(jīng)過(guò)過(guò)濾消毒后，水質(zhì)才能軟化，才能達(dá)到用于調(diào)配的標(biāo)準(zhǔn)。用于的水過(guò)濾系統(tǒng)中，應(yīng)該包含：石英石、活性炭、鈉離子、精密過(guò)濾、RO反滲透裝置，紫外線。其中RO反滲透過(guò)濾水，能將水所含雜質(zhì)過(guò)濾掉。這樣的成品水做出的飲料口感爽口。

    氏維鮮榨果汁飲料生產(chǎn)線 2000瓶每小時(shí)果汁飲料灌裝設(shè)備處理果汁的存放在暫存中待用，很多原果中，酸性比較高，在未經(jīng)過(guò)調(diào)配后無(wú)法能達(dá)到被飲用的標(biāo)準(zhǔn)，氏維建議需要一套完善的調(diào)配系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)配，做成口味舒服，口感舒服，帶有甜度的飲料。果汁中常規(guī)加入的方法，白糖、香精香料、色素等?？梢缘贸鱿胍奈兜篮皖伾?。鮮果型果汁調(diào)配工藝包括：化糖鍋，白糖加入調(diào)配中，將調(diào)配中加熱蒸汽，不斷的攪拌，很快就得出糖漿，再將糖漿加入調(diào)配罐中，依次加入各種調(diào)味劑。電機(jī)進(jìn)行高速的攪拌，叫果汁飲料調(diào)制完成，果汁的纖維成分在果汁中，有的會(huì)分層，高度不一樣，所以合起來(lái)的口感有些有內(nèi)容物，有些沒(méi)有纖維成分。使用高壓均質(zhì)機(jī)，將纖維和果汁均勻的混勻在一起，同時(shí)可將果汁在通過(guò)細(xì)小的入口，通過(guò)在旋轉(zhuǎn)中齒輪口，產(chǎn)生一股剪切力，將纖維均勻的分散，做出來(lái)的飲料顆粒就均勻的懸浮在果汁中，不沉底。配置一臺(tái)真空脫氣機(jī)，可以脫去飲料中的空氣，飲料中空氣容易導(dǎo)致果汁發(fā)生氧化，發(fā)生褐變。通過(guò)脫去空氣可延長(zhǎng)果汁的保質(zhì)期。在灌裝前經(jīng)過(guò)高溫殺菌機(jī)有效將飲料中的細(xì)菌和病毒進(jìn)行滅菌，確保在灌裝前處于無(wú)菌的狀態(tài)。