茶多酚-84650-60-2-分析純-科研實(shí)驗(yàn)
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 茶多酚
產(chǎn)品名稱 茶多酚
主要成分 茶多酚
是否進(jìn)口 否
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)地 河北
CAS 見(jiàn)包裝
型號(hào) 食品級(jí)
保質(zhì)期 24個(gè)月
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
商品介紹
茶多酚 84650-60-2 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑廠家 化學(xué)試劑
一、簡(jiǎn)介
1.簡(jiǎn) 稱:GTP
英文:Tea polyphenols
別 名:茶鞣質(zhì)、茶單寧
?CAS:84650-60-2
二、性狀
茶多酚色彩和性質(zhì):茶多酚白色粉末、淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙酸,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH2~7范圍內(nèi)均十分安穩(wěn)。茶多酚略有吸潮性,水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。
三、用途
1.用于糕點(diǎn)及乳制品對(duì)高脂肪糕點(diǎn)及乳制品,如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不僅可堅(jiān)持其原有的風(fēng)味,防腐,延伸保鮮期,避免食物退色,和殺滅,進(jìn)步食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。別的,還可使甜味“酸尾”消失,味感甘爽。
2.用于飲料出產(chǎn)茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料,還能豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解損壞,然后飲料中的各種養(yǎng)分成份。
3.用于生果和蔬菜保鮮在新鮮生果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液,就可繁衍,堅(jiān)持生果、蔬菜原有的色彩,達(dá)到保鮮防腐的目的。
4.用于畜肉制品茶多酚對(duì)肉類(lèi)及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等,具有良好的保質(zhì)抗損效果,尤其是對(duì)罐頭類(lèi)食物中耐熱的芽胞菌等具有明顯的和殺滅效果,并有臭味、腥味,避免氧化變色的效果。 在食用油貯藏中加入茶多酚,能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動(dòng)氧化分化,然后避免油脂的質(zhì)變哈敗,使油脂的貯藏期延伸一倍以上。
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公司名稱 河北潤(rùn)步生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 蔣亞軒
電話 祹祷祺祺-祵祹祻祻祷祲祷祻
手機(jī) 祺祵祺祷祺祺祺祺祹祴祴
地址 河北省石家莊市