造酒機要清洗盲點，務(wù)必人力資源清洗。用溫水清洗發(fā)酵罐時，將從健康飲品泵到熱交換器的管路與發(fā)酵罐排氣閥聯(lián)接，打開發(fā)酵罐的排氣閥，清洗五分鐘。

接著在運用大中小型釀酒設(shè)備之前請應(yīng)用生活用水再洗一次。釀酒設(shè)備是釀酒過程中的重要常用工具，對釀酒自己創(chuàng)業(yè)來講，選擇造酒機的好壞，管理決策了投資項目的成功失敗。制酒界有句行語叫“大豐收靠酵母菌，豐收靠機器設(shè)備”，選對機器設(shè)備，做酒就成功了一半。

鑒別造酒機是否有壓力能夠依據(jù)二點來鑒別：一是，通氣塑料軟管直徑規(guī)格;二是，立管是否慢慢變小。釀酒設(shè)備設(shè)備的鍋爐為超溫蒸汽的蒸汽鍋爐，運用安全系數(shù)，不需年檢，蒸出來的酒口味純正。選用液體蒸餾法，那必定要挑選復(fù)底鍋。倘若投料超出200斤谷類，建議要挑選鍋爐式蒸汽升溫造酒機。

相關(guān)釀酒設(shè)備和出酒的占有率，出酒率重要靠發(fā)醇，設(shè)備傷害占有率并不算太大,但致冷性和密封性好、產(chǎn)汽均勻不氣頂?shù)脑O(shè)備可以在一定水準(zhǔn)上提升 出酒率，除此之外，好的設(shè)備可以進一步提高酒的純度和香味，這也是為什么制酒界說“產(chǎn)香靠發(fā)醇，出香氣靠水蒸氣蒸餾”的原因。

造酒機鍋爐水燒開導(dǎo)致蒸汽后，蒸汽可以將料吹得轉(zhuǎn)動，不氣頂，可以很好的將酒醅中的酒釋放出，這也在一定水準(zhǔn)上提升 了出酒釀造設(shè)備的選擇要注意。

假如說一點差別都沒有，那為什么目前市面上會出現(xiàn)那么各種各樣不一樣的造酒機？