氨基丁酸廠家 

一、簡(jiǎn)介

【化學(xué)名稱】: 4-氨基丁酸

【別      名】: 伽瑪氨基丁酸，γ-氨基丁酸，氨酪酸。

【分  子 式】: C4H9NO2

【分  子 量】: 103.1

【C   A   S】：56-12-2

【原料來(lái)源】：L－谷氨酸鈉

【結(jié)  構(gòu) 式】：NH2CH2CH2CH2COOH

【分  子 式】：C4H9NO2

【分  子 量】：103.12

二、性狀

γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結(jié)晶；微臭，具有潮解性；γ-氨基丁酸極易溶于水，微溶于熱乙醇，γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇、醚和苯

三、用途

γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于食品、方便食品、烘焙食品、運(yùn)動(dòng)食品配料中?？芍瞥赡z囊、粉劑、糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品 。

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于：蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、營(yíng)養(yǎng)食品、特膳食產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)健身產(chǎn)品、功能性食品

γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于方便食品、烘焙食品、運(yùn)動(dòng)食品配料中，粉劑、糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品，γ-氨基丁酸存在于玄參科植物地黃的根莖及葫蘆科、百合科等多種植物。