全自動巴氏殺菌-真空包裝巴氏殺菌機-不銹鋼殺菌機
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本機主要應(yīng)用于馬口鐵罐、豆制品、玻璃瓶、軟包裝制品等產(chǎn)品的巴氏殺菌及冷卻。產(chǎn)品利用滾杠的傳動帶動食品向前移動。利用高溫水(100度以內(nèi))對產(chǎn)品進行殺菌和冷卻處理,整個過程完成后,還可以根據(jù)客戶要求在出料端增加風干處理,處理完的產(chǎn)品可直接進行裝箱或者后段工序的操作。也可在殺菌段前面增加輸送線和布料機,實現(xiàn)整條生產(chǎn)線的自動化處理。
巴氏殺菌機設(shè)備性能特點:
1)節(jié)約能源,產(chǎn)品在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)(蒸汽、水)可以循環(huán)利用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
2)PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入,運行穩(wěn)定,溫度控制精確,故障率低;
3)殺菌工藝自動存儲,根據(jù)不同的包裝和食品對滅菌條件的要求,設(shè)定不同的殺菌和冷卻程序,減少殺菌對品質(zhì)和外觀的影響。
4)設(shè)備配有2套控制系統(tǒng),可單獨操作。
5)整機采用SUS304不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
6)在進口/中間/出口各安裝一只溫度傳感器,確保殺菌溫度均一;
7)槽體采用不銹鋼制造;
8)整機軸承和軸承座采用不銹鋼制作;
9)設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力;
10) 設(shè)備采用外循環(huán)運行,輸送網(wǎng)帶采用,滾杠輸送(φ38mm),間距根據(jù)罐型設(shè)計,使用壽命長,耐高溫,易拆卸,網(wǎng)帶兩側(cè)配有自潤滑耐磨條,可減少產(chǎn)品在輸送過程中的磨損率。
11)配有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,清理雜質(zhì)簡單方便;
12)設(shè)備采用前拉后送的傳動方式,是物料運行更平穩(wěn);
13)保溫層特有的50mm厚,三面保溫,使殺菌更均勻,節(jié)省能源;
14)冷卻段配有3kw氣泵1臺,使冷卻更均勻,同時還對產(chǎn)品進行二次表面清潔;
15)為更好的排除槽體內(nèi)的水和雜物,設(shè)備底部采用斜低設(shè)計,設(shè)有多個清洗孔以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便;
16)輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條;
17)配有獨立的控制系統(tǒng),不易潮濕操作簡單維護方便。