乳酸** 乳酸酸度調(diào)節(jié)劑
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商品介紹
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品牌 乳酸
純度 99%
產(chǎn)品名稱 乳酸
型號 食品級.飼料級.工業(yè)級
產(chǎn)品英文名稱 2-Hydroxypropanoic acid
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 酸度調(diào)節(jié)劑
產(chǎn)地 山東
可銷售地 全國
保質(zhì)期 24個月
儲存方式 陰涼干燥通風(fēng)處
商品介紹
乳酸** 乳酸****乳酸添加量 食品級乳酸國標(biāo)乳酸價格

名稱:乳酸

英文名:Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid

其它名稱:2-羥基丙酸;α-羥基丙酸;丙醇酸

CAS號:50-21-5

分子式 :C3H6O3

結(jié)構(gòu)簡式 :CH3CH(OH)COOH

縮寫式:HL(其中L表示乳酸根)

分子量:90.08

相對密度:1.200



本品為無色透明粘性液體、微酸性,有引濕性,水溶液顯酸性反應(yīng)。與水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。



1) 乳酸有很強的防腐保鮮功效,可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭**、糧食**、水果的貯藏,具有調(diào)節(jié) pH 值、抑菌、延長保質(zhì)期、調(diào)味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用; [1] 2) 調(diào)味料方面,乳酸獨特的酸味可增加食物的美味,在色拉、醬油、醋等調(diào)味品中加入一定量的乳酸,可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性,同時使口味更加溫和;3) 由于乳酸的酸味溫和適中,還可作為精心調(diào)配的軟飲料和果汁的酸味劑;4) 在釀造啤酒時,加入適量乳酸既能調(diào)整 pH 值促進糖化,有利于酵母發(fā)酵,提高啤酒質(zhì)量,又能增加啤酒風(fēng)味,延長保質(zhì)期。在白酒、清酒和果酒中用于調(diào)節(jié) pH ,防止雜菌生長,增強酸味和清爽口感;緩沖型乳酸可應(yīng)用于硬糖,水果糖及其它糖果產(chǎn)品中,酸味適中且糖轉(zhuǎn)化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉,作為粉狀的酸味劑;



山東驕陽生物科技在秉承著多年從業(yè)經(jīng)驗驕陽生物將發(fā)揮自身優(yōu)勢,秉承“科技 ,服務(wù)市場,誠信待人,不斷追求”的宗旨和“產(chǎn)品就是人品”的企業(yè)理念,不斷進行技術(shù)創(chuàng)新,設(shè)備創(chuàng)新,服務(wù)創(chuàng)新,和管理方式創(chuàng)新來繼續(xù)研發(fā)出更多滿足未來發(fā)展需要的各行業(yè)所需食品添加劑產(chǎn)品,驕陽生物更會堅持從始至終向“專業(yè)化.規(guī)范化.國際化”方向邁進,堅持“客戶利益至上”和“薄利多銷”的原則,恪守“忠誠.務(wù)實.溝通.穩(wěn)健”的經(jīng)營風(fēng)格,努力打造生物科技領(lǐng)域知名品牌。


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傳真 莸莺莺莽莶莼莹获莼莹莻
網(wǎng)址 http://www.sdjyswkj.com
地址 山東省濟寧市
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