中文名稱:磷酸氫二鉀

英文名稱:Potassium hydrogen phosphate anhydrous

中文別名:磷酸氫二鉀,無水;無水磷酸氫二鉀;磷酸氫鉀

英文別名:Dipotassium hydrogen phosphate; Potassium phosphate dibasic; DKP; DIPOTASSIUM PHOSPHATE; Dipotassium Phosphate Anhydrous

CAS號:7758-11-4

分子式:K2HPO4

分子量:174.17

無色或白色正方晶體粉末或顆粒，易潮解，呈堿性，不溶于乙醇，1水溶液的PH值約為9。 

1、主要用于（青霉素、鏈霉素的培養(yǎng)劑）工業(yè)，還可用作滑石粉的脫鐵劑、ph調(diào)節(jié)劑。

2、用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑。

3、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時(shí)會被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。

4、在化學(xué)分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。

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