中文名稱:D-甘露糖

中文同義詞:D-甘露糖;D(+)-麥芽糖;D-甘露糖(植物);D-甘露糖(植提);D-MANNOSE D-甘露糖;D-甘露糖/D-吡喃甘露糖/D-(+)-甘露糖;D-(+)-甘露糖 25G;D-(+)-甘露糖;甘露糖

英文名稱:D-Mannose

CAS號: 3458-28-4

分子式: C6H1:D-甘露糖O6

分子量: 1:D-甘露糖0.1:D-甘露糖

EINECS號:222-392-4

甘露醇為無色到白色針狀或斜方桂狀晶體或結晶性粉末,無臭,具有清涼甜味,吸濕性 小,水溶液穩(wěn)固。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、工業(yè)**：石油業(yè) 、**業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

4、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。甘露醇在糖及糖醇中的吸水性較小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作為一般糕點的防粘粉。