山東驕陽生物科技有限公司
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D-木糖**D-木糖甜味劑
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- D-木糖** D-木糖****D-木糖添加量 食品級(jí)D-木糖國(guó)標(biāo)D-木糖價(jià)格
中文名:D-木糖
英文名:Dylose
別名:D-戊醛糖
CAS號(hào):58-86-6
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40。相對(duì)密度1.525,熔點(diǎn)114,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水(125g/100ml)和熱乙醇,不溶于乙醇。木糖的溶解度:有變旋現(xiàn)象; 20時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g,在同等溫度條件下,其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。
用作醫(yī)藥原料、保健品、中間體、食品添加劑等