牛皮膠原蛋白（牛皮膠原蛋白粉、牛皮膠原蛋白肽）是采用牛皮為原料，經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)**而成的新穎營養(yǎng)食品原料，本品保留了原牛皮中的營養(yǎng)成份。通過生物酶定向剪切技術(shù)提取，產(chǎn)品富含多種氨基酸。具有蛋白質(zhì)含量高、灰份少、重金屬含量低。白色粉末、無異味、水溶性。

新鮮牛皮-清洗-酶解-脫色-脫腥-濃縮-滅菌-噴霧干燥-包裝-檢驗-入庫

膠原蛋白是人體內(nèi)含量最多的蛋白質(zhì)，約占人體內(nèi)蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸，營養(yǎng)價值高，功能性強(qiáng)，是良好的天然生理活性物質(zhì)。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。

膠原蛋白又稱食用蛋白粉、水解膠原蛋白粉、膠原蛋白肽、膠原多肽，是以動物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。

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