博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí)，法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗?。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以乳酸的，但是，這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)乳酸，而又不會(huì)破壞啤酒本身。后，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以啤酒里的乳酸和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),飲用前的必要的處理流程是牛奶經(jīng)過(guò)巴氏消毒。有的人覺得鮮奶的口味比較好，營(yíng)養(yǎng)也跟豐富,可是為了自己和家人的健康，我們建議鮮奶一定要在實(shí)施了巴氏消毒之后再飲用。1、接通電源，進(jìn)水管、排水管、溢水管。注：溢水管一定單獨(dú)接出，不能堵塞2、按動(dòng)啟動(dòng)按鈕，---機(jī)自動(dòng)加入加水加熱狀態(tài)，達(dá)到設(shè)定溫度自動(dòng)停止。

結(jié)束生產(chǎn)：該狀態(tài)參數(shù)和生產(chǎn)時(shí)一樣，巴氏開始水推料，結(jié)束后用水沖洗管路30s,同時(shí)停止掉混料排空程序和發(fā)酵進(jìn)料程序。

排空：巴氏出現(xiàn)故障后，跳轉(zhuǎn)到該P(yáng)hase,首先巴氏循環(huán)等待選擇排放方式。選擇好以后，啟動(dòng)推參數(shù)究竟回收還是排放，由客戶決定。

巴氏運(yùn)行時(shí)，為了完成一些功能，做成了子程序。下面介紹幾個(gè)子程序的功能.

啟動(dòng)順序，當(dāng)有均質(zhì)機(jī)啟動(dòng)信號(hào)時(shí)，先啟動(dòng)油泵，水泵，打開水閥，等油壓和水壓開關(guān)出現(xiàn)后，啟動(dòng)主電機(jī)。