現(xiàn)在養(yǎng)牛人為了牛的營養(yǎng)健康，促進生長，越來越多的人會選用犢牛專用奶粉，因為這種奶粉加入了免疫性因子，不僅能夠保證犢牛進食量大，滿足其正常的營養(yǎng)需求，而且由于含有這類因素，很大程度上提高了犢牛的身體素質(zhì)，加強了抵抗病毒的能力，生病次數(shù)少。

犢牛出生后，其生存環(huán)境由恒溫過度到變溫、由無菌過度到有菌，營養(yǎng)物質(zhì)由血液供給變?yōu)槲改c道消化供給。犢牛瘤胃功能尚未健全，鮮牛奶可以說是理想的飼料，我國大多數(shù)犢牛飼喂牛奶，犢牛自出生到斷奶約需要消耗牛奶350-450千克/頭。隨著動物生理營養(yǎng)和消化生理的研究不斷深入，對犢牛的消化代謝生理和營養(yǎng)需要有了更深的了解，犢牛的飼養(yǎng)方式發(fā)生了根本改變。